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在“梅”生病之前， 我們每周規定必有一頓晚餐是在餐館中吃的， 一般是去西餐館。 “梅” 常說：“吃走了樣的中餐， 還不如吃地道的西餐。” 由此， 我在家做的菜肴中， 也是一半中式， 一半西式的。 她生病後， 我就很少一人上餐館了， 隻有有朋友邀我， 才和朋友們一同前往餐廳吃飯。
前一篇文章談到我有一度到了憂鬱症的邊緣， 很少注意自己的生活， 盡量簡單， 實際上是懶散。 後來自我糾正，開始正式做飯， 做菜。 兒子回來， 多做些， 他不回家就少做些。 但一定正規做飯做菜。
昨天就我一人用餐， 這是我的一份晚餐， 網友可以給我提提建議， 看看是否合適。
1. 烤肉是前天烤好的， 放入冰箱， 臨用時揀幾塊就行。 常規烤肉的做法可見我的烹調一欄。煎魚是我當天做的， 馬哈魚， 用佐料淹製10 分鍾， 用少量植物油煎製而成。
兩片烤肉加一塊煎魚。
2. 魚香茄， 昨天就做一小碗， 圖是原來照的片。
3. 絲瓜落湯炒， 也是一小碗， 圖用原來的照片。
4. 外加一小碗米飯， 和一罐冰啤酒。
飯後， 泡杯茶， 二郎腿一翹， 看電視。 這就是我的單身生活。
謝謝你的分享！
您三樣菜中，魚香茄最喜歡 ： ）
味道是不錯的， 尤其喜歡吃煎魚， 不輸飯店中的魚。