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雙黃蛋是否對小女孩的生長發育有不良影響?

(2014-02-15 08:00:53) 下一個
我家保持每天早晨吃一個雞蛋, 或煮雞蛋, 或煎雞蛋。 最近發現有雙黃雞蛋, 開始沒有引起重視, 後來感到雙黃雞蛋出現幾率越來越高。 今晨, 打兩個雞蛋做煎雞蛋, 竟然兩個雞蛋都是雙黃,見圖如下。 我索性留心一盒雞蛋中出現雙黃的幾率(6/18), 約30%之多。 當然, 批號不同, 幾率也不一樣。

雞蛋出現雙黃的原因是母雞用了促性腺激素。 腦垂體分泌的促卵泡生成激素和黃體生成激素這兩種促性腺激素, 母雞極可能是用了其中的一種促卵泡生成激素。生成的雞蛋中必然也含有微量的此種激素。 雞的體重輕, 劑量小, 可能對成人影響不大。可是,如果每天進食有雞蛋的食品, 對於幼女生長, 發育, 以及青春發育期女孩的排卵周期是否會有影響? 我不清楚,敬請高人指點。


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