香蕉蛋糕製作 (詳細圖解）

香蕉蛋糕的製作非常簡單，美味， 是我家離不開的食品。 現以圖解方式介紹製作方法如下：

1. 四隻香蕉


2. 用叉子壓爛


3. 到如此程度


4. 加入雞蛋一隻， 牛油60克（先行融化）， 白糖3/4杯， 雲呢那香油（vanilla extract) 一茶匙， 蘇打粉一茶匙， 泡打粉一茶匙，鹽1/2茶匙


5. 加高筋粉2 杯，用攪拌器攪拌


6. 攪拌器先開小檔， 慢慢加速，攪拌成泥


7. 再加適量入切碎的核桃仁


8. 攪拌1分鍾, 如太粘稠， 加入適量牛奶調稀


9.裝烤盤， 將烤盤放入預先預熱好的烤箱內， F350度， 約60分鍾， 至表麵金黃， 取出


10. 完成


11. 冷凍後切片（注意， 不要熱的時候切）


12. 享用， 配上一杯咖啡


13. 和買來的一個模樣


香蕉在美國特便宜， 總共消耗2刀， 時間2小時。 很美味的， 不信， 試試！

如有錯誤請指正！ 謝謝！

[Alabama]

回複 '瓷人兒' 的評論 : Baking powder.

[瓷人兒]

泡打粉是酵母嗎？（yeast)

[Alabama]

回複 '風娉' 的評論 : 烘烤時麵要發酵（加泡打粉）， 自然成弧型。 謝謝！

[風娉]

請教你那個蛋糕的弧度是如何做出來的？怎麽才能做的與買來的一模一樣？謝謝指教。