【讀書筆記】年味 ZT

湖北過年時的風味 - quite a memory ! as posted below -

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 漁.鷺             
                                           

湖北過年時的特色煨湯 (2018-02-14 18:01:47)         曾有網友問我廣東菜好吃還是湖北菜好吃？對於吃貨來講，這是一個簡單的問題：隻要菜品好，從何處來不是要點，食材新鮮,味道好、火候到才是王道。 湖北因為是魚米之鄉，所以湖北菜的選料普通，主料多以魚、肉、時蔬等，配以新鮮大米佐食。湖北的氣候為亞熱帶季風性濕潤氣候，光能充足，降[閱讀全文]

湖北的魚，年年有餘 (2018-02-06 08:06:54)

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湖北過年時的風味

(2018-01-30 14:31:45) 下一個

 

 

湖北過年時的風味

                                                                        
                                                                      -------- 紅紅火火過大年（一）

 

記憶中的味道，實際是家鄉的味道，一方水土養一方人，無論人在何方，家鄉的味道已深入到你的骨髓裏、血液裏、細胞裏，遇到合適的地點、時間或某些人，它就會止不住的向外散發著熱氣；讓你想起曾有的那種美好，那種溫暖，那種渴望，那種被愛包容的感覺；尤其在每一個傳統春節來臨這前，各個家庭裏的煮婦們都會細心地挑選和采購好各種食材，又耐心地在廚房裏清洗著、用心地準備著各種食材，準備著為自己所愛的人和愛自己的人準備著一桌豐盛的菜肴，因為那不僅是家鄉的味道，那也是家的味道，一代一代的傳承著。