3種人不宜常吃白蘿卜

白蘿卜美味，也有一定的藥效。
白蘿卜也是一種常見的蔬菜，生吃熟吃均可。

網絡流傳，白蘿卜對治療喉嚨痛和咳嗽有幫助，對此，中醫師表示，這對一些病患確實適用，但，三種人不宜吃。

中醫理論認為白蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經，藥性平和，可治療或輔助治療多種疾病，最適合咽幹口粘大便秘結的痰熱體質的人常食，可起到助消化、祛內熱的功效。

中醫師說：如果是熱邪和實邪引起的咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等肺胃係疾病，確實適合食用白蘿卜。但如果是肺氣虛、脾胃氣虛造成的，白蘿卜就不適合了。

因此，要先辨別體質和病因的“虛實寒熱”，再恰當地選擇適合的藥膳。

以下三類人不宜吃或應少吃白蘿卜：
1、脾胃氣虛體質的人：由於蘿卜有下氣和消滯的作用，吃多了會使胃納不佳、大便溏瀉的情況加重。

2、老年慢性支氣管肺炎、哮喘患者：咳喘者如果表現為痰白、質稀或泡沫痰等虛寒性質，吃偏涼的食物有時會誘發哮喘急性發作。老年慢性支氣管炎體質以“脾腎虧虛”為主，也要謹慎少食，但如遇急性發作期，痰多、色黃、質粘時，可作為輔助使用。

3、腹瀉患者：白蘿卜有行氣通氣，幫助消化等功效，吃了會加重病情。

介紹三道簡單易做的白蘿卜食療：

●涼拌白蘿卜絲

適合：實熱體質大便幹燥口幹的人可常食，助消化助排便。

做法：白蘿卜（一顆）洗淨，連皮切成細絲，加少許鹽放置15分鍾，然後擠幹水分，再酌量加麻油、醬青、醋、白糖、熟芝麻拌勻即可。

●白蘿卜甘蔗汁

適合：消炎清熱﹐減輕咽喉腫痛和扁桃體發炎。

步驟：取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，每日二到三次。

●清燉牛腱蘿卜湯

適合：減輕疲勞，補氣血健脾胃，特別適合病愈後的人。

步驟：牛腱子肉（500克）切小塊，開水焯去血水，加水大火煮滾後，再小火燉45分鍾，加入切成塊狀的白蘿卜同煮20分鍾，加鹽調味即可。

編輯：開心

[山韭菜]

喜歡生吃蘿卜！感謝分享，學習了！