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棗子，我們都常吃。
大棗既能養人又能治病，其營養價值可與冬蟲夏草媲美。
大棗富含有蛋白質、維生素C、三萜類化合物、環磷酸腺苷及烏苷。
三萜類化合物、環磷酸腺苷及烏苷，能夠調節人體細胞的分裂與修複，二者協同作用，可以使炎性細胞，或異常增生的癌細胞分裂趨向正常，也就是說可以讓有病的細胞轉歸正常。
研究表明，凡是虛弱患者連續吃棗，健康恢複的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。
大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，有較強的抑癌、抗過敏作用。
因此，凡髒器細胞有病受損，均可用大棗來調治。
對於患有急慢性肝炎、肝硬化、貧血、心肌炎、過敏性紫癜等有較好療效。
正常人每天3顆棗預防疾病保健康。每天不可超過20顆。
健脾和胃方：
脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠患者可以每晚餐服用紅棗山藥粥（紅棗、山藥、大米各30克紅棗大米煮沸後加山藥煲粥）。
護肝方：
對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯。（紅棗、花生、冰糖各30克水煎服30天為一療程）能降低血清穀丙轉氨酶水平。
鮮、幹棗的效果也沒多大分別。
棗，就是一般的棗，但是大的棗肉質厚，口感好，上圖是新疆的棗。
也有一種小棗，香港人叫雞心小棗，一般用來煲湯。