開心學做紅燒鴨

味道好極了！



介紹材料:
番鴨 400克(1/4隻) 新鮮青紅椒各一個,生薑30克,大蒜1個,幹紅椒15克,八角兩顆,花椒1茶匙, 桂皮1塊,鹽1/4茶匙 生抽1大匙 料酒適量。



製作過程：
番鴨洗淨斬小塊,生薑切長條,大蒜去皮整顆
新鮮青紅椒切小塊
少許油,放入花椒爆香
撈出花椒
放入生薑、大蒜、幹紅椒、八角及桂皮炒1分鍾
最後，放入鴨塊編炒至熟。

開心偷來的菜譜——

[開心]

回複五弟五哥的評論:
那尖椒是不辣的，是配角擺美。

[五弟五哥]

很想來一大口！
辣不辣？

[牛鮮花啊!]

謝謝開心，俺收藏了。