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老龐提遛著籃子準備下樓了。這是他每天的例行公事。自打退休那天起,下樓逛菜市場就成了他的集遛早加買菜於一身的,風雨無阻的一項必不可少的非幹不可的事情。
“老龐,下樓看看豬肉怎麽樣,要是新鮮就買幾斤攪餡(肉餡)回來包餃子。”
老龐的妻子不緊不慢的叮囑了一句。
“好嘞。我回頭踅摸踅摸(找找看)去。”
老龐悶聲悶氣的答應了一句。
按說,出門買菜的都是內當家的占大多數,而女人們出了門不一定就都是直奔菜市場而去的,看看不遠處小區公園空地上晨練的那些個大嬸、大媽們,誰身邊沒有個布兜、小提籃伍的,搖頭晃腦的扭幾下再去買菜,或者是逛完了早市在回家的半路上也跟著別人抻抻胳膊伸伸腿的練幾下是她們每天生活的序幕,這塊布簾子要是不按時按點的抖落開了,接下去的整本兒的全天戲就根本沒法兒唱了。可凡事都有個例外,老龐家就非得老龐出門買菜不可,要不是因為自己的媳婦兒患有嚴重的類風濕關節炎,老龐也不會天天都跟個菜籃子較勁。
菜市場裏人聲嘈雜,人流熙熙攘攘,有賣豆腐的,有賣切麵的,有賣水果的,有賣青菜的。海鮮攤前腥呼呼,稀裏嘩啦的到處都是水汪汪一片。不喜羊肉的人們隔著幾米就能聞見羊肉特有的那股子膻氣味。賣牛羊肉的小老板正在旁若無人的從掛在肉鉤子上的一整隻羊身上往下片著肉,一溜兩隻呲牙咧嘴的羊頭並排擺在案板上,那情景,分明就是向人們無聲的宣告著掛羊頭賣羊肉的真實性。
老龐進了菜市場就直奔大肉(豬肉)攤子而去,他腦袋裏銘記著妻子的話語,決定先把豬肉搞定,然後再回過頭來買菜。賣豬肉的是個中年女人,大概是因為早上起的太早,還沒來得及吃早點,這會兒正坐在不足三平方米的肉攤子的角落裏大口地嚼著煎餅果子,見老龐來到肉案子前,她連忙放下吃了一半的早點,站起身對著老龐說了一句話:
“買點嘛?您了。”
“家裏人想吃餃子,囑咐我出來買點肉餡,今天這肉怎麽個賣法兒?”
老龐眼睛盯著肉案子上大大小小的肉塊,嘴裏說出了自己的問題。
“26一斤。”
女老板賁(停頓)兒都沒打就報出了價碼。
“前幾天還21一斤呢,怎麽今天就變成26一斤了?你這賣的是什麽豬肉?”
老龐有些懵。
“大爺,一聽您說話,就知道您落伍了。您肯定似(是)好幾天沒出門兒了吧?26一斤您還嫌貴?你滿世界掃聽掃聽去,南邊兒有的地界兒都限量供應了,咱介(這)有租(豬)肉吃就相當不錯了。我告訴您啊,您要是今兒個不買,明兒個就不敢保贈(正)是26一斤了,介兩天哪天不得漲個塊八毛的,您可別犯糊塗,您要是一算不過來賬,您介餃子就吃不成了。”
女老板的口氣很具有鼓動性。
“好嘛,想吃頓餃子,別的還沒買呢,兩斤肉餡兒就得小六十了,再加上韭菜、麵粉、香油,這餃子也太貴了。那我還不如買牛肉燉著吃呢。”
老龐還在猶豫著。
“您介(這)老爺子恁麽介(這)麽死心眼子呢。您吃牛肉我不攔著啊。您過去瞅瞅去,您別以為牛肉就便宜。哎,牛肉今兒個是36一斤,羊肉更貴,40一斤。您別看我賣租(豬)肉,別的肉的價格我也門兒清。介就叫知己知彼,沒介兩下子,我還做嘛買賣。恁麽著,您看您是想包牛肉餡兒的呢,還是想包羊肉餡兒的?雞肉便宜,要不您包個雞肉餡兒的嚐嚐?沒油沒水的肯定好吃不了。要我說,您就是包租(豬)肉韭菜的最省錢。幹嘛,還猶豫呢?跟您說話介個費勁啊。得了,您愛買不買,我還得吃早點呢。”
女老板一扭頭,把老龐晾在了一邊。
老龐沒有動地方,他把手伸進了褲子兜,從裏麵拿出了手機撥通了一個號碼。
“我說,我就在這裏呢,今天豬肉26一斤,你還想包餃子嗎?”
“嗯,嗯。行了,就這樣吧。我掛了。”
一分鍾後老龐果斷地掛斷了手機。
“老板,就聽您的了,今天我們這餃子吃定了。你給我來幾斤絞餡,別太瘦了,太瘦的不好吃。”
老龐臉上洋溢著自信的微笑。
“介(這)不就結了嗎,我告訴您吧,到哪兒也是租(豬)肉餃子頭一份的好吃。您要幾斤?多來點吧,要不回頭又漲了。”
女老板手拿一把雪亮的切肉刀,眼睛看著老龐笑嘻嘻的問道。
“您給我來五斤吧,不買白不買,多買點兒,下回還能吃一頓。”
老龐指著一塊紅裏透白的豬肉對女老板說到。
老龐回家的時候,妻子早就把包餃子的麵和好了,這也是老龐非要買豬肉餡的原因。他要是不買豬肉餡,那麽一大塊硬麵就得摻水重新搗和成軟麵才能烙餅,那得烙多少張餅呀,想想都覺得費事。
雖說老龐妻子的腿不好,但做起飯來卻是相當的麻利。她又是摘菜,又是和餡,一會兒就把一小盆和好的韭菜豬肉餡端上了桌。於是,夫妻二人立刻行動起來,老龐負責擀皮,妻子負責包餃子,這樣一來,不出半小時他們就能吃上熱騰騰的煮餃子了。
“少包點餡兒,肉不便宜,你要是包那麽大的餡兒,才能包出幾個來呀。得有危機意識,咱冰箱裏還存著半包餡,還有燉好的豬肉和四斤多排骨。這豬肉要是再漲咱就先吃冰箱裏的東西。吃完了再說以後的,過一天算一天吧。”
老龐嘴上說著,心裏卻已經打好了主意,豬肉要是再這樣漲下去,他以後出門就買雞肉,雖說雞肉不如豬肉好吃,但總也是肉。他是從苦日子過來的人,沒有什麽是他不能受的。吃餃子的時候,他又一次想到,雞肉的餃子不會不好吃吧?想著想著,他就有意識地比平時多吃了十幾個餃子,直到嘴裏打出了飽嗝才停下了筷子。
“剩下的肉餡兒得留時間長點,等等看吧。”
老龐起身離開了飯桌,走到大廳,打開了電視機,等著收看午間新聞,這也是他雷打不動的一項愛好,他覺得,看新聞,才能知天下事,人不能糊裏糊塗地活著,否則,就連肉漲價都搞不清楚了。
作者:spot321
看完,忍不住感歎老百姓不容易呀!