在美國也喜歡看幾個吃的節目:一個是Man vs. Food, 另一個是Bizarre Foods。 前一個是某大肚吃貨山吃海喝各種不同的食物,如巨型匹薩,漢堡,海量烤肉等等。看了很讓我這個吃貨解恨,撐破了肚子又不是自己的哈。後一個是講某光頭吃貨在世界各地遍嚐稀奇古怪,惡心八拉的東西,也蠻解恨的。
而【舌尖】與它們有些不同。沒有一個以某吃貨主角為中心,其他人乃無名配角的基本格調。相反,它以食物的製造者,提供者為主角,著力描敘的是他們為之付出的辛苦勞作,可謂是主次回歸,正本清源。
在一個古風不再,物欲橫流,階級貧富加劇分化的時代,這樣以民為本的視角尤為可貴。