師太明年三十八的博客

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聊個天

(2011-11-21 08:10:55) 下一個

有家小吃店,夫妻兩個辛苦經營了數年,好不容易有了固定的客流量,進入了賣名氣的階段。


世間貨品,一旦有了名氣的包裝,做起來就順心順手了,隻要不是自掘墳墓,即使味道不太差,客人都會買賬。


這夫妻兩個就商量著回國度假,兩人千挑萬選,找了個機靈的男人來打雜,看著那男人能把小吃店裏的粗活細活都扛下來,兩口子舒舒服服地回國度了一個月的假。


這期間,師太去吃過這小吃,味道和那夫婦倆做出來的並無太大區別。


等夫婦回來,那男人即刻辭工不幹了,一個禮拜之內,在同一條街上開了一家一模一樣的小吃店,還在小吃店的原招牌名字上加了個正宗二字。


師太也趕去新的小吃店捧場了,發現這男的新開的小吃和原小吃根本就不是一個味道,差得不是一點點。


 


但這正宗兩字吸引了不少新顧客。沒吃過老店的,自然沒對比。也覺得大概就是那個味道吧。新店漸漸的也有了些固定客流量。魯迅說過,“由於沒有對比,鄉下人總把黃銅當黃金。”。其實,不對比也挺好的,世間的不滿和煩惱都是對比比出來的。


老店夫妻氣不過,在自家招牌下又加了幾個大字----本小吃絕無分店。


 


有次師太去吃的時候,隱隱約約聽到男的給女的說,咱們這店的地方太小了,要不要換個新的大點的地方啊?女的說換什麽地方,還不如直接開個分店,我們一人守一家。找幾個幫手就能應付了。


 


師太想起來就笑,這世間,叫正宗的不正宗,說不開分店的始終惦記著分店啊~~~~

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orange88 回複 悄悄話 這樣的故事生活裏常有發生。不僅僅是餐飲業。 有盈利的產業,在沒有產權保護的情況下,總是難免利益爭奪,這類的故事很難避免。在這個故事裏我覺得老店夫妻可以自己反省的是:

1。何時收張去留。比如該發展的時候不要固守舊的東西, 自己要有發展的眼光。不要不把機會拱手讓給別人。

2。如何保護自已。 我以為讓一個“機靈的男人”,“把小吃店裏的粗活細活都扛下來”就不再是請人“打雜”了。這是貪圖自己享受,而給了有野心的人一個窺視商機秘密的機會。我覺得老店夫妻就是關門回國休假也勝於這樣的選擇。

商場如戰場,自己有原則不做不義的事情是一方麵,防人之心同樣不可缺少。其實,那夥計,唯一出位之處不過是一個“正宗"之詞。老店夫妻,自己要有好心態。這本來就是自由競爭自由發展的社會。要想自己有穩定的立足之地,自己要花功夫,要有本事。沒啥氣不氣的過的。注明了自己是原始老店,大家比本事難道不成?

有感師太的小故事瞎說幾句。其實看看別人的故事,可以更冷靜的思考分析。謝謝師太分享。
師太明年三十八 回複 悄悄話 orange88說:

這樣的故事生活裏常有發生。不僅僅是餐飲業。 有盈利的產業,在沒有產權保護的情況下,總是難免利益爭奪,這類的故事很難避免。在這個故事裏我覺得老店夫妻可以自己反省的是:

1。何時收張去留。比如該發展的時候不要固守舊的東西, 自己要有發展的眼光。不要不把機會拱手讓給別人。

2。如何保護自已。 我以為讓一個“機靈的男人”,“把小吃店裏的粗活細活都扛下來”就不再是請人“打雜”了。這是貪圖自己享受,而給了有野心的人一個窺視商機秘密的機會。我覺得老店夫妻就是關門回國休假也勝於這樣的選擇。

商場如戰場,自己有原則不做不義的事情是一方麵,防人之心同樣不可缺少。其實,那夥計,唯一出位之處不過是一個“正宗"之詞。老店夫妻,自己要有好心態。這本來就是自由競爭自由發展的社會。要想自己有穩定的立足之地,自己要花功夫,要有本事。沒啥氣不氣的過的。注明了自己是原始老店,大家比本事難道不成?

有感師太的小故事瞎說幾句。其實看看別人的故事,可以更冷靜的思考分析。謝謝師太分享。
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