2017 (1)
2018 (1)
2025 (1)
前幾日在No Frill閑逛,無意間看見了一件高大上的食品,長得有一個足球大小,樣子就像是一個特大號的青荔枝。問問服務員這個是神馬冬冬,服務員給我一個特別迷失的表情:要不您老買一個回家,回來告訴我是啥滋味?
趕緊請出手機查詢,很快就有了答案:原來這個大仙叫做麵包果(Breadfruit),產於銀河係邊緣的某些熱帶國家,大概要三千年一開花,三千年一結果。吃下一枚,可以舒筋活絡,神清氣爽,潤腸通屁,譽滿全球。好處端的是罄竹難書,簡直賽過唐僧肉。最難得是價錢也不貴,才要6大洋一個,真的是神一樣的產品,豬一樣的價格呢!
什麽都不說了,趕緊請一個回家,先放在案板上供奉起來,然後就開始犯愁了:這貨讓我咋整捏?費了一些時間,狗了幾個recipe,終於決定一剖為二,一半清蒸保持原味,另一半油炸。
皮削了,瓤剔了,一半上鍋蒸,一半下油炸。半個小時後,上鍋蒸的先出籠了。捏一口嚐嚐,麵麵的,甜絲絲的,味道介乎於芋頭和紅薯之間,還飄著一股特有的清香。口感可是比芋頭致密多了,這玩意足夠全家三口飽餐一頓。難怪熱帶國家的人民拿他當麵包吃。
過了一會,油炸的那一半也準備好了。香酥甜糯,就著一瓶啤酒,一家人你一口,我一口,一會就把剩下的解決了。
所以我鄭重的向大家推薦這個東東,當然不是哪裏都可以找到麵包果,我是在Nofrill找到它的,大家逛超市的時候不妨留意一下。而且麵包果還有很多其他的做法,我在網絡上搜索了一些圖片,壇子裏有的是烹飪高手,一看就知道應該怎麽做了。
拌黃油
裹麵油炸
沙拉
燉煮
燉煮
燉煮
喜歡它的不僅僅是人類。
謝謝收看!
難道不是菠蘿蜜嗎?長的也太像了吧,簡直就是孿生姐妹啊。
讚!!
暈,大樹菠蘿就是菠蘿蜜,和麵包果完全是兩種東西。
多倫多,Donmills和Finch那一家。不知道還有沒有呢。