小捷家的家常菜3

原帖地址http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1196835.html

以前發過兩個，姑且算作1和2吧，鏈接在這裏

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1173951.html

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1183087.html

末日前最後一貼，也是2012年最後一貼。祝大家節日快樂！ Merry Christmas and a Happy New Year!

 

[littlej]

回複scorpion10thousand的評論:
謝謝你的回複！看來也是在灣區的姐妹呢！:)

[scorpion10thousand]

八寶鴨的開文講的好 是一道宴席大菜
小時候家中宴請重要客人時
母親會準備這道菜 小孩不能在宴客時上桌
輪到我們上桌時 ˊ隻剩一些碎鴨肉 鴨架子
邭夂脮r 還有一些八寶可以 刮出來吃
十歲之後父親自政府退休
家中 就不再有這道菜了
Montain View : central express way Bamboo garden
也有此道菜 興沖沖的試了 大失所望
鴨肉騷味沒去除 八寶中栗子比例太重
再也不敢點了

照片中鴨皮顏色暗褐光亮 不烏黑
八寶似乎糯米較濃稠 和家中八寶的粒粒分明
稍有不同
走筆至此 不禁垂涎