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端午粽子節快樂

(2020-06-25 09:20:36) 下一個

兒子女兒不知道端午節,但從小就知道有個粽子節,隻喜歡大肉粽子. 

昨天,包了40多個大肉粽子孝敬兒女.

想念家鄉粽子,“餡料是粽子的靈魂。火腿與板栗,看似不相幹的食材,卻在浙江金華粽裏相輔相成,頗有些天生一對的感覺。酥爛的火腿肉肥瘦相間,在高溫的浸潤下,溢出香潤的肉汁。綿軟的栗子又恰好中和了火腿的油膩,釋放出一抹草葉清香。”

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