國產與進口啤酒的區別

美國大小啤酒廠約有五百多個很多一部分是生產craft beer即工藝啤酒，這些酒中加入了桔子、草莓、藍莓、青檬甚至咖啡巧克力口味，這種酒比普通的要貴一些，但喝起來別有一番滋味。其它生產廠家主要以談味為主即larger比如百威、藍帶、bud light、coors light等，酒精度在4.5至5.5之間適合聚餐燒烤飲用價格便宜。還有一些廠家專門仿製外國的比如"比利時風格"Belgian style or Irish style＂愛爾蘭風格"blue moon釀的酒都不錯，再有就是samual adames另外還有一種叫ESB的extra special beer 這個red hook做的不錯有ale和ipa二種。如果再進一步啤酒又分夏季和冬季飲用不同summer seasonal or winter special,這方麵 Samuel a dames 和 blue moon 都有做。美國市場進口啤酒包羅萬象基本是各國最好的都拿來了，亞洲的都一個味 淡！續承了德國風格，南美墨西哥是熱帶啤酒風格代表 corona、megra modelo加一小撮鹽和一小片青檬在 corona 裏麵味道真的不同。歐洲啤酒以荷蘭的 heineken 比利時的 Stella Artois 作為代表在餐館酒吧掛頭牌，倒是德國啤酒不怎麽大行其道比如 spaten 的係列品種和 becks 也是可以的。北美加拿大啤酒也榜上有名以 Molson 係列著名從淡到濃 MolsonXXX 很有勁道，Unibroue 則是一種高級啤酒 ，總結一下：要喝便宜新鮮就是國產的，酒商的廣告叫做，Drinking fresh, drinking local. 要喝高級貴的則進口貨，你的錢包告訴你，Drinking less drinking better。可嚐試的進口啤酒有：英國的 Newcastle、愛爾蘭的 Harp、意大利的 Peroni、牙買加的 Red stripe、澳大利亞的 Cooper 和 Fosters 係列，但世界上最好最貴的是比利時啤酒，啤酒愛好者不要錯過，捎為羅列幾種 Duvel 八十八美金一箱，Chimay 一百美金一箱，Duvel 有一款精裝版 640 毫升裝香檳橡木塞子一瓶十六美金，便宜一點的有 Leffe 、Stella 和 Hoegaarden。