糯米排骨

這道糯米排骨很好做也很好吃，比粉蒸排骨方便省事許多。我覺得口感比粉蒸的還好。

做法：
小排或美國店賣的rib，用水反複衝洗幹淨，加老抽，生抽，料酒，生粉，白胡椒粉，鹽，一點蠔油，一點點糖，薑片，蔥段，拌勻，入冰箱。
糯米泡入水中。
以上準備可以早晨上班前做好。

下班回來後，取一個碗，噴點油，排骨滾上泡好的糯米，碼入碗中，喜歡香料味道的再在碗裏放幾棵八角，入鍋蒸。普通鍋，中小火2小時，電高壓鍋50分鍾左右。
出鍋後，倒扣盤中，enjoy!

就是花點時間，簡直不費什麽事。