冰皮月餅

在私房看見大師們做的各式各樣的月餅，弄我心裏癢癢的。可是我知道自己這兩刷子，所以也隻好有口水往肚子裏咽。去年中秋節前實在是忍無可忍，便在網上買了月餅模子，決定自己動手試試。聽說我要做月餅，大灰狼覺似乎得很搞笑，弄得我一下子又像泄了氣的皮球，最後隻好去商店買月餅吃。月餅模子在我的抽屜裏休息了一年。前幾天翻東西，看見在那裏睡覺的月餅模子，正巧在網上看到一個做冰皮月餅的方子，覺得還不難。所以我準備今年中秋節露一手。用大灰狼的話來說是，又開始蠢蠢欲動了。星期六去中國店，買來做冰皮月餅需要的材料，打算做幾個月餅，星期天去朋友家爬梯的時候帶上。可是手忙腳亂的做了兩個以後，發現做出的月餅奇醜無比，最後隻好拎上從商店裏買來的月餅帶給朋友。今天是bank oliday, 外邊下雨，也做不了什麽事，我就在廚房專心致誌的對付這幾個月餅。最後終於折騰出了6月餅。當然了，第一次做，比例失調了點，剩下了一大堆豆。月餅也有點歪，原來以為是月餅模子不好。給朋友打電話抱怨月餅模子不好的時候才知道，是我用模子的方法有問題，至少做月餅沒有兩麵都有花紋的。過後想想，還真沒見過兩邊都有花紋的月餅。

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3弄的鋪天蓋地的都是麵粉


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5光顧琢磨網上說的糯米粉的量了，就忘了看豆的量了


6 就帶這張照片去朋友家爬梯，朋友看了都捧腹大笑

[多倫多橄欖樹]

好漂亮

[大灰狼太太]

回複 'nissanusedcar' 的評論 : 我是在e-bay上買的。但是東西郵來後，看見郵戳知道，東西在從北京郵來的

[nissanusedcar]

請問你冰皮月餅的花紋磨子哪裏買的？