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小的時候最盼望的就是過年。那時候的時間不知道為什麽過的那麽慢，好像一年有一輩子那麽長。剛剛過了正月十五就開始望穿秋水般的巴望著第二年的春節的到來。小時候過年不僅僅有新衣服穿，有好東西吃，還有真那種平日不曾有的熱鬧。記得剛剛進入臘月，孩子們便忙活著紮燈籠。大孩子們不知道從那裏弄來玉米秫秸，小朋友們湊到誰的家裏便忙了起來。要先把秫秸的皮和芯分開。去掉皮的秫秸用來做為燈籠的支柱，秫秸的皮用來起著釘子的作用，把這些支柱固定在一起，做成一個方形的空架子，架子的底下再固定一個橫的柱子，用來支撐蠟燭。紮好了的燈籠外邊還要糊上白紙，不然風會把蠟燭吹滅的。為了漂亮，還要用刀片在彩色的紙上刻出小花什麽的，然後貼在燈籠外邊的白紙上。當然了，每個人至少要準備兩個燈籠，因為有時跑著跑著就會摔跟頭，一摔倒了，紙糊的燈籠就會被裏邊的蠟燭燒著了，這時候就要換上備用的。
那個時候細糧少，所以過年期間爸爸就會托人在餐館買些饅頭回來，放到外邊凍起來。那時候雖然沒有冰箱，但是東北寒冷的冬天形成了自然的冰箱。家家戶戶都把買來準備過年的雞鴨魚肉放在外邊凍著。記得凍過了的饅頭一咬之後，露出白白的一層層的，像工藝品一樣的美。出此之外，家家戶戶還會買來一些動豆腐，凍秋梨，糖果，瓜子，花生這些過年必備物品。那時鄰居家的小朋友媽媽還包粘豆包，我媽媽隻會做白麵豆包，好像我們家的粘豆包都是我媽媽的朋友們送的。如果太姥在這裏，太姥還會幫助媽媽蒸出一鍋做成龍，魚等等一些怪模怪樣形狀的饅頭。因為我們老家是蘋果之鄉，所以我們經常還能吃上凍蘋果。
除夕這天的中飯一般的來說就是對付了，因為吃過了中飯大人們就開始忙碌起來，準備一大桌子豐盛的年夜飯。媽媽每年的除夕下午都要走油，我印象最深的就是把地瓜切成細細的絲，油炸之後用來涼拌著吃。切不成絲的地瓜角落被油炸了之後，做成拔絲地瓜。如今我雖然嚐遍了世界各地的美味，可是能讓我刻骨銘心的卻是隻有這兩樣食品。吃過了年夜飯之後，小孩子們就可以換上新衣服拎著燈籠出去玩了。那時的冬天非常冷，也沒人掃雪。所以春節期間的外邊永遠是白茫茫的一片，以至於到現在看見白茫茫的大雪我就會情不自禁的想起小的時候過年拎著燈籠在外麵跑的情景。外邊除了小孩子們歡笑聲和放鞭炮的聲音之外，就是家家戶戶傳出來的乒乒乓乓的剁肉餡的聲音了。那時候還沒有電視，所以大人們在包好了餃子之後，也會三五個朋友聚在一起打撲克，熬夜守歲。小孩子們靠著過年的興奮勁，可以玩上個大半夜，勉強的支撐到半夜，吃過來年夜餃之後便迫不及待的鑽被窩了。
要說過年最痛苦的就是到了初一早晨，睡眼惺惺的被人從被窩裏掏出來吃餃子。我小的時候很挑食，最怕的是吃肥肉，如果和大家一起吃餃子，我會把餃子的的肥肉挑出來。太姥初一和十五吃素，如果太姥在這裏，趕上這兩天包餃子，我就和太姥一起吃素餡餃子，但是大年初一早晨是個例外。我們老家的習慣，除夕的晚上會煮幾個硬幣，包在餃子裏邊。第二天早晨大家吃餃子的時候就有個盼頭，吃到錢的人會被獎勵更多的壓歲錢的。所以初一的早晨都拚命的吃，一直吃到爬不動為止。初一這天是走親戚拜年的日子，因為我們家在本地沒有親戚，所以拜年的也都是父母的朋友同事。如果運氣好的話，我們會在過了年以後坐火車回老家去。坐火車本身就是一件樂不可支的事情，到了姥姥家或者爺爺家，既有好吃的好玩的，又獲得了更多的自由，就更加會讓人樂不思蜀了。在爺爺家，可以和堂哥堂姐們去河裏抓魚，玩各種各樣有意思的遊戲。對於我這種沒有哥哥姐姐的人來說，沒有什麽比這更讓我快樂了。
還是小的時候幸福啊，吃嘛嘛香。
我也喜歡綠豆糕，現在每次回去都要帶兩盒回來，解解饞。
不過很多事情也隻有記憶中的才美好。我這次回去想起了凍饅頭，就弄來一個吃。結果一咬，差點把牙齒咯掉了，完全沒有了當年的感覺。我小時候最喜歡吃綠豆糕，長大了後吃起來完全就變味了。