周末宅在家裏做了固元膏
公婆從北京來這過節,俺娘買了阿膠托他們帶來,娘還細心的寫了方子貼在盒上
俺這人打小就不愛吃核桃,看了娘的方子發現沒放糖,覺得這東西如果不放糖俺肯定咽不下去。上網又查了些方子,加了冰糖。
方子如下:
阿膠:黑芝麻:核桃:紅棗:冰糖 = 1:2:2:2:1
阿膠用石臼砸成粉末,加黃酒(沒過阿膠粉)泡過夜
黑芝麻打成粉;
核桃打成粉;
紅棗泡水過夜,去核,用攪拌機打碎;
把所有材料攪一起,上麵撒上冰糖,大火蒸2個小時
周末陪公婆去照全家福,悲催的發現俺老的都沒法看了,前兩天看到流壇有姐妹貼那個魚子醬油抹了有效,俺手上正好有,從今天開始用。