玉米豬的廚房

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私房月餅大全

(2010-08-04 19:54:00) 下一個
說是私房月餅大全,肯定遺漏了許多。(俺已經copy/paste的暈頭轉向啦~~)
原帖在私房早已沉底,隻好轉到博客以便隨時補充。

自製月餅模:
自製月餅模子by種鴉片
教你二十分鍾內自做月餅模by qiuqiu04
方法簡單的自製月餅模 by qiuqiu04

冰皮月餅:
看到一個視頻教冰皮月餅的,來借花獻佛了 by思無邪
冰皮月餅by 愛廚
冰皮月餅by讒嘴貓588
冰皮月餅熱身-不敗秘訣by周漁的火車
第一次做的冰皮月餅by 秋水篇
冰皮月餅榮獲”國際大賽一等獎”by 落霞與孤鶩齊飛
冰皮月餅兩樣by種鴉片
冰皮月餅 - 香蘭味 by 種鴉片
因陋就簡---餅幹/Fondant模子做的類冰皮月餅by 鴨丫
彩色冰皮月餅by suezi-q
跟風的冰皮月餅--水果蛋黃 by 冰菊

廣式月餅:
廣式月餅全程DIY~~附糖漿、紅豆沙、白蓮蓉做法 by 為為
廣式月餅實驗報告~~附糖漿, 蓮蓉, 棗泥, 餅皮做法 by 愛廚
廣式月餅 by 愛廚
新手的廣式月餅DIY by 雙子星
五仁月餅和豆沙月餅 by為愛走天涯
五仁,薯泥,豆沙月餅 by 為愛走天涯
中秋前的月餅演習 by 桜
蓮蓉;紫薯;番茄牛肉月餅 by 桜
送月餅嘍by 桜
廣式月餅by阿椿
沒有模子也要做月餅 by 霓娜
湊湊和和做月餅 by winemaker
中秋月餅by秀秀
簡單易做的月餅餡,因地製宜的月餅模子by 峨眉山
中秋月餅by 紫雨
沒有月餅模,也要做月餅 by 白雲12321
福娃月餅賀中秋 by 雙子星
自做的老式月餅 by雲遊8505
醞釀了三年之後的仲秋月餅 by雨霖菱
有點兒失敗的月餅 by 秋水篇
丁莊秀園的月餅 by 丁莊秀園
廣式月餅by 紫雨
懶人版廣式月餅 by 小名童童
學做廣式月餅by 丁莊秀園
廣式+冰皮月餅 by逸竹
中秋月餅,試驗報告 by綠-腰
廣式月餅by蜜蜜
中秋月餅 by煙雨朦朦
五仁;豆沙月餅 by翠花姐
百果金腿;蛋黃蓮蓉;鬆子豆沙 by 孑孓^0^
簡易月餅 by yhl88
五仁金腿餡 by紫桃

京式月餅:
試做京式月餅 by竹生梅苑雨時天

蘇式月餅:
鮮肉月餅 by 毛毛-媽
榨菜鮮肉蘇式月餅, 蓮蓉單黃月餅by 毛毛-媽
蘇式月餅 by萬水千山也有情
鮮肉月餅 by 凱茜Cathy
提不起來的蘇式月餅 by孑孓^0^
鮮肉月餅 by sxjj
椒鹽月餅 + 鮮肉月餅 by 素不相識
什錦酥皮月餅 by 紫竹
用pie crust mix當酥皮做鮮肉月餅也很好 by xiaotian
鮮肉月餅 by momi_mi
蘇式月餅 by 丁莊秀園

雪月餅:
花樣雪月餅by 紫竹
星吧克雪月餅 by孑孓^0^
冰淇淋月餅研發記 by竹生梅苑雨時天

經驗總結:
廣式月餅花紋不明顯總結by為為
和大家分享做月餅的經驗 by 石榴石榴
月餅中為什麽使用梘水 by 竹生梅苑雨時天

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閱讀 ()評論 (4)
評論
smeagol1 回複 悄悄話 你太細心了,感謝你,雖然我手笨,但看大家做。跟著高興也成了。
molu 回複 悄悄話 咳,瞧我這懶,一看不象是鏈接,連試都沒試,該打。再次感謝!收藏了。
玉米豬 回複 悄悄話 回複molu的評論:每個帖子點進去就是原帖啊~~~

molu 回複 悄悄話 MM辛苦了,這些帖子怎麽看呢?
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