炎夏清涼 – 紅白蘿卜 花

長的俊點兒，其實就是涼拌蘿卜。

材料：

白蘿卜 半根

胡蘿卜 半根

調味料：

鹽 1 茶勺 (Teaspoon)

糖 2 湯勺 (Tablespoon)

白醋 適量

工具：

餅幹花刀（菊花形） 1 套 ( 大，中，小各一 )

做法：

1． 把白蘿卜，胡蘿卜分別削皮，洗淨，切成大約 1 厘米厚的大片。

2． 用餅幹花刀將蘿卜切成花形 （如圖）

3． 將中號的胡蘿卜花嵌到大號的白蘿卜花中間；小號的白蘿卜花嵌到中號的胡蘿卜花中間。。。（如圖）

4． 將做好的蘿卜花切成約 3 毫米的片（每塊大約且 3-4 片）

5． 接下來的大家都會啦，把蘿卜花加糖，鹽，白醋拌勻，放入冰箱冰一會兒，裝盤，開吃。