按照包子專家的建議,我沒有在包包子之前把包子餡兒放進冰箱,這樣包子就更接近室溫。這次包子果然沒有失敗。感謝包子專家。下麵引用包子專家(我的高中同學)的話:
“做煎或烤牛排,或其他肉類都是一樣,煎烤以前肉要達到室溫才能保證出品的質量。
就是燉肉,凍肉直接下水都會肉質發柴“
“俺10歲就被父母委以買菜做飯照看妹妹的重任。都做了50多年的飯了[Facepalm]。況且,俺從小就喜歡做飯。”


我一口氣吃了五個包子,餐後兩小時的血糖是127,還不錯
有朋自遠處來,帶給我一大朵花和Cactus Fruit。


我家石榴大豐收:
