花兒朵朵
生活是個笑話
1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
剛摘的蔬菜，這種說法沒錯！但事實上我們吃到的蔬菜都沒那麽新鮮，通常是儲存了幾天的，維生素在儲存過程中逐漸損失。相反，蔬菜采摘後速凍，能很好地防止了維生素的流失。
2、礦泉水對人更有益
很多人說礦泉水中含豐富礦物質，對人體有益。但礦泉水也會受土地中有害物質（如汞和鎘）的汙染。科學家對瓶裝礦泉水分析後發現，礦泉水更易受危險微生物和細菌的汙染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管並不會對健康人身體造成大的威脅，但對免疫力弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。
3、咖啡有損健康
咖啡易導致鈣質流失，但隻要在咖啡中加牛奶就可彌補。事實上，咖啡對人體有益，促使腦細胞興奮，有提神功效。早起後覺得尚未睡醒，頭腦昏沉，那就喝一杯咖啡吧，隻要不過度、不上隱，並加入牛奶，並不會對人體的健康造成損害。
4、褐色麵包就是全麥麵包
那是麵包師烘製麵包時添加的食用色素，使褐色麵包更誘人。因此褐色麵包並不等於全麥麵包，購買時最好看清標識。
5、黃油麵包比薯條更健康
為了讓麵包片的味道更好，大家都會抹上黃油。其實，抹黃油的麵包和炸薯條相比，油脂含量區別極小，它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質幾乎相同。而炸薯條所含維C更豐富，所以黃油麵包不並不比炸薯條更健康。
6、吃什錦麥片更耐餓
什錦麥片含水果丁、胡桃仁、葡萄幹等食物，並加了牛奶，看起來更豐盛，但實際上它和塗果醬的麵包片所含的卡路裏差不多。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而糖含量越高的麥片就越不容易感到饑餓。所以，吃果醬麵包片更耐餓。
7、葡萄糖能使人保持極佳狀態
雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”使人短時間內頭腦清醒、精神飽滿，但這種能量會很快地被消耗掉，人甚至會感覺到比以前更饑餓。
8、未噴農藥的水果不用洗
即使綠色水果，吃之前也要仔細清洗幹淨。果皮上（草莓、蘋果）的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗淨就吃，就容易受到細菌的感染。
9、甜味劑助減肥
很多人知道吃糖發胖，所以用甜味劑代替。但研究表明，所有甜味劑（尤指塘精）均會加速胰島素的分泌，其結果是讓你對糖更依賴。
10、沙拉對人體極為有益
沙拉卡路裏含量低，受人青睞。沙拉所含的水分達80%，但實際上人體從沙拉中所攝取的養分也很低，大多女性並不宜多吃沙拉。因女性體質偏冷，吃多易造成新陳代謝差，血液循環不好，經期不順，皮膚沒光澤，產生皺紋。此外，許多蔬菜硝酸鹽含量較高，這主要來源於種植蔬菜的肥料，潛在危險不可小視。
11、晚上吃東西毀了好身材
事實上，隻有當晚上吃得過多過飽時才會發胖。如果不攝入過多卡路裏，就不會產生超重問題了。但進食太晚，或有吃夜宵的習慣，確實會加重胃的負擔，容易導致睡眠障礙。
12、人造黃油卡路裏高低
黃油和人造黃油卡路裏含量是相同的。某些人造黃油的卡路裏含量不但不比普通黃油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易導致體內膽固醇水平的升高！
13、深色雞蛋比淺色淺色雞蛋營養價值高
深色是健康和營養的代名詞，但雞蛋殼的顏色隻與母雞的品種有關。雞蛋營養價值的高低完全取決於母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質量。
14、熱帶水果中的酶助瘦身
熱帶水果所含的酶，有支持蛋白質消化的功能，使食物更好為人體吸收，但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。因此，瘦身不能靠酶來實現。
15、蜂蜜助減肥
100克蜂蜜含303卡路裏的熱量，100克糖含399卡路裏的熱量，前者的熱量僅略低於後者。不過，在鉀、鋅和銅的含量方麵，蜂蜜的營養價值比糖高。
16、吃土豆發胖
其實不然！土豆含有澱粉，但它們的含水量高達70%以上，真正的澱粉不過20%，其中還含有能產生飽脹感的膳食纖維，用它代替主食不但不易發胖，還有減肥效果！之所以看成是發胖食品，是因烹飪方法不當。一隻中等大小不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量，而炸薯條後所含的熱量能高達200千卡以上。令人發胖的不是土豆，而是它吸收的油脂。
17、紅糖比白糖更有益
紅白糖都是由甘蔗或甜菜提取的，紅糖製作工藝較白糖簡單一些，所含的葡萄糖和纖維素較多，釋放能量快，吸收利用率更高。但紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。且紅糖味道不如白糖那麽甜，人們在喝茶和咖啡時自然會多放些，所以紅糖有時候比白糖更危險。
18、蔬菜生吃更健康
生吃並不適合所有蔬菜，土豆、豆角、茄子含有毒物質，務必烹飪煮熟後才能食用；胡蘿卜含有豐富的維生素A，人體隻有同時攝入脂肪，才能獲取胡羅卜中的維生素A。
19、喝酒暖身
飲酒雖然會感到周身暖和，但這僅是一種錯覺，人的體溫實際上不升反降了。因為皮膚下的微細血管因飲酒而迅速擴張，血液由於表麵擴大而較快地降溫，體溫也因而下降了。
這19個題目看來都像智力檢測似的，不過仔細看看還是有幫助的。這麽說吧，凡是祖上留下來的習慣都是好的。比方說再中國人是把蔬菜做熟了吃，現在看來這是最科學也是最安全的方法。吃沙拉就是口感好，自以為好吧，實際不咋地，對身體不好。。。
謝謝花兒辛勞服務。。。撥亂反正了。。。