夏季清涼 - 自製綠茶冰激淩

非常喜歡綠茶冰激淩， 外麵店家買的總覺得與在日本嚐到的綠茶冰激淩有不同。於是買了台冰激淩機， 自己動手， 試了幾個方子， 這個最像

材料：

* Heavy Whipping Cream (奶油） - 1 Cup ( 杯)

* Whole Milk（全脂牛奶）- 1 Cup (杯)

* Suger ( 糖） - 1/2 Cup (半杯)

* Greentea Powder (日式綠茶粉 ） - 3 TBS (大勺)

* Salt - 1/16 tbs (小勺）

步驟：

1. 將冰激淩機的製冷桶放入冰凍室 至少24 小時

2. 將Hevery Whipping Cream，牛奶， 糖， 鹽放入鍋內，中火， 輕輕攪拌

3. 加入綠茶粉， 攪拌至綠茶粉完全融解

4. 放置冷卻 - 放入冰箱2-3 小時 （注意不是冰凍室）或 放在冰水裏

5. 按照使用說明，將製冷桶放上， 開機

6. 將完全冷卻的材料 （綠茶奶液體）慢慢注入冰激淩機的製冷桶

7. 轉20-25 分鍾

8. 將做好的軟冰激淩轉入帶蓋的器皿裏， 再入冰箱2-3小時

9. 開始享用 ！

祝夏日愉快！

 

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[womaninhome]

這個也學習了 。你怎麽這麽能幹？

[雅佳園]

回複 '閑閑客' 的評論 : 謝謝！

[閑閑客]

真棒！

[雅佳園]

回複 '_度' 的評論 : 亞洲超市（韓國， 日本， 大華99）都有， 若你那沒有, amazon 就有： https://www.amazon.com/s/?ie=UTF8&keywords=organic+matcha+tea+powder&tag=googhydr-20&index=aps&hvadid=38915425985&hvpos=1t3&hvexid=&hvnetw=g&hvrand=17518660499319593645&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=b&hvdev=c&ref=pd_sl_7unuxopzlu_b

[雅佳園]

回複 'prettymama' 的評論 : 厲害！

[prettymama]

最懶婆娘的做法是買超市香草味冰激淩。去日本超市買那種超濃的綠茶粉。7塊錢1OZ。那種。放一勺粉用兩勺滾開水調開。冷了與半化開的冰激淩拌勻冷凍。比外麵賣的強N倍。

[_度]

看著，很誘惑????

[_度]

在哪能買到綠茶粉，謝謝!

[雅佳園]

回複 '香草仙子' 的評論 : 握手 ：）內芯一定要放夠時間， 另外我的配方茶味比較濃， 若你兒子不喜歡， 你可適當減少綠茶粉的量。

[香草仙子]

綠茶冰激淩也是我家大愛！今天我兒子還要我給他做綠茶冰激淩呢。可是我的冰激淩機的內芯沒有放凍箱冷凍24小時。看到你這帖，提醒了我，我趕快放凍箱。明天給兒子做綠茶冰激淩。

[雅佳園]

回複 'Jane11' 的評論 : 是這個： https://www.cuisinart.com/products/ice_cream/ice-21.html

[Jane11]

能告訴你這款機器的名稱嗎？謝謝！