自製水果麵包

自製水果麵包

過幾天全家會湊齊了，老婆大人在此之前照方抓藥試製各種食品到時候有各種花樣可換。

這個是個意大利式樣的水果麵包，

https://cookingwithmammac.com/panettone-recipe-italian-christmas-bread/

麵粉若幹，奶油若幹，蛋黃若幹，糖和鹽減半放，然後是果幹。。。

加酵母用烤蛋糕的箍起來發麵兩小時，然後烤。。

很好吃，三個人一會兒就把一個吃完了，還剩一個明天吃。

給老婆和兒子講故事。

小時候，北京賣兩種麵包，一個是長方型的蠟紙包的雞蛋麵包，一個是圓形的紙袋裝的果子麵包。麵包平時沒人當飯吃。麵都是做成饅頭。誰見過一邊拿著麵包啃一邊拿著筷子夾菜啊。

那時候學校出去郊遊之類的，各自帶午飯各種各樣，帶果子麵包的算是比較高級的，其次是帶饅頭夾雞蛋的，再其次就是饅頭夾鹹菜了。。