改變你的生活方式，注意減少每日鈉的攝入。

改變你的生活方式，注意減少每日鈉的攝入。

 

醫學界建議每天鈉的攝入量在2500毫克以下，最好是1500毫克以下。

 

目前美國人平均攝入量是將近4000毫克，增加很多疾病的風險。

 

那麽我們看一下每天經常吃的食物裏有多少鹽和鈉:

 

牛奶:44MG／100G。每天喝半磅，大概100毫克。

 

麵包:麵包要加鹽有助於發麵。比例大概是1-2％麵粉重量。每天吃相當於100克麵粉的麵包，就是400-800毫克（一克鹽含40％重量的鈉）。

 

肉類:

 

香腸:850毫克／100克。兩段早餐小香腸，大概500毫克。

 

飲料: 

 

SODA一罐大概含50毫克鈉。

 

糕點:

 

大概170毫克／100克

 

所以，如果你每天喝一杯牛奶，早晚各吃一份夾香腸的麵包，再來一罐飲料，晚上饞嘴再吃塊蛋糕，你的鈉攝入是

 

100+600+850+50+170=1770毫克，已經超過健康要求的線了。。。

 

當然如果你運動量比較大，流汗多，需要有足夠的鈉補充。這個量大概是每升汗水裏有1000毫克的鈉。但是你吃的也更多了。

 

從上麵的例子看，買製成的食品，很難避免過分的鹽分攝入。我這裏還不算我們所說的垃圾食品:一份Big Mac Meal含1225毫克鈉，一片披薩含鈉600-800毫克。。。

 

傳統的中餐，油多鹽多，更不健康。

 

一碗餛飩湯，含鈉900毫克。一份左公雞，含2300克鈉。據USDA調查中餐館外賣每份含鈉普遍超過1000毫克，平均接近2000毫克。一份盒裝方便麵，即使你不用它的調料包，也有400毫克的鈉。

 

那麽去吃西餐:

 

這是OLIVE GARDEN的菜單，列出各種成分。可以看到大部分是不健康的，比如一份CHICKEN SCAMPI有2000毫克鈉。

 

https://media.olivegarden.com/en_us/pdf/olive_garden_nutrition.pdf

 

看來無處可逃。。

 

若要保持健康，少在外麵吃，多在家裏做。

 

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