今天我做飯。。。

今天我做飯。。。

今天早回家，拎了一堆吃喝進門對LP大人說，今天我做飯。
這些日子除了她回國探親的日子以外，都是她做飯。今天讓她意外高興一下。

先拿２磅的凍蝦仁出來，倒出一半在盆１裏涼水泡著。把２磅五花肉洗一下，剔除一些厚的肥肉，切成信用卡那麽大四分之三寸厚的塊再用溫水洗兩遍找個鍋DUN上，加一兩半醬油，一小勺糖，還有喝剩下的清酒一起ZHOU進去，大火燒開了轉小火。

這邊拿出兩磅東瓜，削了皮切成兩寸見方四分之一寸的片兒。又拿出半塊榨菜（挑那種沒筋的）洗了切成細絲裝一小碗。再找棵LEEK，切下帶綠葉的２／３，斜刀轉著切成寸半大小另找一盆洗幹淨（有沙子。。。）放了。

這功夫肉已經DUN得有些意思了。把鍋端下來，倒出１／５在另一個大鍋中先放著。這中間蝦已經換了幾次水冰化了。把蝦用溫水洗兩遍，這是已經去過線的蝦，用小刀一個個從脊背剖到三分之二的深度。把盆洗一下倒幹蝦再放回去，加１／４勺鹽，２勺CHILI POWDER，和兩勺澱粉攪拌透晾著。

這會兒沒什麽事了，接著讓肉DUN著。自己先倒上一杯喝著上網灌水。

過了半點鍾，肉熟爛的差不多了，再倒出１／１０湯來另取小鍋燒開把LEEK放進去，幾分鍾即可。這再把先前大鍋裏的湯加上一磅半的水燒上，順手切兩個西紅柿放在邊上。等水開了先把冬瓜和榨菜放進去蓋上，把用過的刀子板子盆子放進洗碗機，再把肉鍋大火耗湯。

冬瓜半透亮的時候，再放西紅柿進去，幾分鍾後再下蝦仁。把LEEK夾出來在大盤子上擺好，這時候肉湯已經基本幹了。把兩個火都關了，紅燒肉夾出來擺在LEEK上端上桌，冬瓜湯就直接連鍋端上去了。

所有工作台麵收拾幹淨。敲敲鍾吃飯，６點鍾準時。

這幫家夥一通狼籍之後，說，DADDY，以後到周末你可不可以給我們做飯。。。