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2000年春去沈陽教育局辦事，辦完事正趕上該吃午飯了，處長留我們一起去食堂吃午飯。好久沒有吃過機關的食堂了，很想溫習一下，所以沒有推辭。食堂不是過去那樣在小窗口前排隊買飯，也不用自帶碗筷。食堂裏擺著10來個家常菜，像吃自助餐一樣各取所喜，飯錢已經在工資裏扣除了。
吃飯閑聊時，忘了是什麽話題，處長扯到了他是鐵嶺農學院畢業的。我一聽“鐵嶺農學院”，馬上說：“你們推廣的那個晉雜5號可把人坑苦了”，處長沒想到這時候聽到這個詞，張著嘴舉著筷子一下子呆住了，那表情的意思是“你怎麽知道？”我趕緊解釋“我長在錦州。”
我這唐突的問題也勾起了他什麽東西，他搖搖頭苦笑著說：“那玩意兒連牲口都不吃，讓咱們人吃。”
晉雜5號是一種高粱，我隻知道難吃，“連牲口都不吃”還是頭一次聽說。
對高粱米飯有褒有貶，褒的人一定是吃到了好高粱米；貶的人一定是吃到了類似“晉雜5號”這樣的高粱米。
好高粱的顏色不是紅的，是微微泛紅的金色。“黃金殼”這個品種就屬於這類。用這種高粱米做成的飯是白顏色的，粒大肉厚，口感味道都很好，當地人自豪地稱它為圓粒大米。它的缺點是產量低。但是，東北肥沃的大平原能夠讓生活在那裏的百姓吃上這種好高粱米，1968年我剛到那裏的時候吃這種好高粱米，(現在也吃。)隨著文革的深入，糧食不夠吃了，好高粱米不見了，原來糧店牆上貼的“千萬不要忘記階級鬥爭”被“忙時多吃，閑時少吃，忙時吃幹，閑時吃半幹半稀，雜以蕃薯、青菜、蘿卜、瓜豆、芋頭之類”取而代之。紅紙黃字，是“最高指示”，每次在糧店排隊的時候都念它消磨時間，那時覺得毛主席真了不起，還懂做飯。
據說“晉雜5號”高產，高產出多少我沒有數據對比，不敢胡言。但是如果拋除它不能吃的部分應該算不上高產，問題是把不能吃的部分給人吃了，算到定量裏了，就算高產了。
晉雜5號高粱米粒很小，濃重的紫紅色。因為顆粒不勻，有一部分沒脫殼的混在米裏，洗米時水麵漂一層紅殼，要洗很多次把它漂出去，但還是有漂不走的碎殼混到胃裏。因此，患急性闌尾炎的人很多。
即使這樣，糧食還是不夠吃。為了解決人們的吃飯問題，遼寧省委提出了“打好遼寧農業翻身仗”的口號。
1971年寒假前，老師給我們留“作業”說：“那麽多知識青年大哥哥大姐姐到農村去了，我們不能在城裏白吃，我們也有兩隻手，要用自己的力量為遼寧省的農業、為糧食增產貢獻一份力量。市教育局根據省裏的指示作出決定，要求中小學生利用寒假撿糞。我們要把它當作寒假作業，當作一項政治任務去作。交糞多少可以看出一個人的政治態度、政治表現，可以看出他是否積極響應國家號召。寒假結束後將表彰撿得多的同學”，老師像作戰鬥動員似的給我們強調完成“作業”的重要性。
老師說的“政治態度，政治表現”是加入紅小兵的基本標準，我不奢望當優秀學生，但覺得自己應該爭取加入紅小兵了。班裏3／4的人都是紅小兵了，剩下的1／4明顯是調皮搗蛋的孩子。但是，何二白話的“學習班”徹底斷送了我的要求上進的路。我隻觀察了這場“糞”戰。
已經成為紅小兵的孩子想對得起自己的光榮稱號，爭取當上優秀紅小兵，不是紅小兵的想利用這個機會加入到裏麵去，孩子們帶著各自的“想法”積極投入到“打好遼寧農業翻身仗”的撿糞鬥爭中去了。
寒假第一天，滿街都是一手挎筐一手拿鐵鍁的孩子。
馬車是當時的主要貨運手段之一，即使是城市的主要街道馬車也可以通行。孩子們坐在馬車經常通過的路段的路沿上，等待馬車通過。每當遠處傳來“叭嘎叭嘎”的馬蹄聲時，孩子們便滿懷期望地站起來迎過去。
東北人對關裏人的另一自豪是馬車---駕轅的、拉邊套的都是好馬，三、四匹健壯的馬拉一掛車。馬車通過時，孩子們的眼睛都盯著馬屁股，希望從那裏得到自己等待的東西，當馬車一點“買路財”都不留就走過去時，孩子們便失望地走回路邊，重新盼望下一輛。
那馬怎麽會那麽巧就正好跑到你眼前時拉屎呢？當孩子們明白了“守路待糞”完成不了作業時，變“坐等”為“滿街走”了。於是大街小巷到處都是挎著筐拿著鐵鍁的孩子。跑在街上的馬的數目絕對比孩子數少，“撿糞”變成了“搶糞”。
搶糞需要眼“利”，馬甩糞之前尾巴根部稍稍翹起。除了趕大車的，城裏隻有每天追著馬車跑的孩子們才能發現這一特點。這點小要領馬上就傳遍了所有的孩子，於是孩子們又盯著馬尾巴根跑，隻要馬尾巴剛一上翹，孩子們立刻從左、後、右三個方向水平地推著鐵鍁跑過來。鐵鍁擦在嚴冬的柏油馬路上發出刺耳的聲音。幸虧是白天，黑夜的話一定能看到火花。馬糞接觸到冷空氣，像剛出籠的蒸什麽似地冒著白煙兒，孩子們像搶到寶貝似地把它裝進筐裏。跑得快的，平時打架最厲害的孩子搶得最多。
把小學和中學的孩子放在一個擂台上，用糞蛋吊孩子們的上進心，決策者的腦子大概被糞堵住了。
有的孩子自知爭不過別人，從一開始就放棄“搶糞”，幹脆在自己家攢糞。那時即使住四合院的人家也把自己家的門前地圈起來圍個小院。為了幫助孩子交“作業”全家人在這裏“解決問題”。
學校收糞時按重量算，孩子們為增加重量設法“摻假”。摻土不行，看不到糞的原形，鬧個“造假”的罪名還不如不交。既要看到原形，又能加重的唯一方法是潑水。均等地灑上水，凍上了再灑一層，反反覆覆---水晶糞球---就這樣製成了。我沒有撿過糞，幫人灑過水。
我現在回國有逛超市的習慣，一是看看有了什麽新產品；二是看看物價。有一天突然發現冷凍蝦仁跟我們小時的水晶糞球製法極其相似，小小的蝦仁裹著厚厚的冰。為確認“水分”我買了一包，500克蝦仁，去冰後僅剩小半碗。
又撿糞又在家攢糞，給人造成錦州滿街是糞的印象？為了不引起誤會，我把當時的糞處理情況介紹一下。第一、和其他城市一樣，馬車進城一律要戴糞兜(即馬屁股底下戴個帆布袋子)；第二、每個院子或胡同都有公用廁所，就連前五裏營子這樣半工半農的地區也是每個院子有公用廁所，生產隊定期來收。城市裏的廁所由市衛生隊來收。
物質不滅，就這麽點兒人口，這麽幾架馬車，出的糞是固定不變的，你非把它散開再讓孩子們搶回來，圖什麽？要是衛生隊把它們走私到域外，你把他們的糞勺子沒收，轉交給可靠的人接管不就解決了嗎？
靠這種大腦進糞的領導，遼寧農業何談翻身？1974年終於抗不住了，進口了一批小麥，74年夏天市民每人每月供應15斤白麵。用那白麵蒸出來的饅頭比蕎麥麵白，比純白麵黑，據說是進口的外國飼料。既然是飼料，就說明牲口吃，比那“連牲口都不吃”的晉雜5號好吃一百倍。
窮到這種地步，遼寧還在搞麵子工程---趕社會主義的大集。個人小買賣取締了。公社根據上級指示，組織各個生產隊把自己生產的東西拿到集市上賣。與其說是賣，不如說是造“市場繁榮”的景像。我沒有去過，爸隨生產隊去過。聽爸說：集市上油條、烙餅什麽都有，但農民都聚集在賣熬粉條菜的大鍋旁。因為農民手頭沒有糧票，沒有糧票油條、大餅就與你無緣，隻能幹看著。隻有粉條菜不要糧票，又有一點兒澱粉成份在裏麵。看到油條、大餅多得沒人買的鏡頭，你能相信遼寧人民吃不飽嗎？
那時還沒有人敢說“陳三兩”這個詞。隻知道周總理說“東北是捧著金飯碗要飯”。這句話即讓東北人自豪，又讓東北人慚愧。
開學前一個星期，學校開始收糞。有的兄弟姐妹抬著筐、有的一人挎著筐往返幾趟。寂靜的校園，給交糞的孩子們搞得熱鬧起來。既然是老師留的“作業”，就應該老師來收，可始終沒有見到老師的影子，學校燒鍋爐的大爺用台秤收，學生幹部在糞票上填上姓名、重量、日期，給交糞的孩子當證明。開學後，再把這些“糞票”教給班主任。
我一個糞蛋都沒有交，也沒有受批評；交了很多的也沒見老師怎麽表揚。
開學了，雖說早晚還很冷，中午已經相當暖和了。造假增重的冰趁著中午的陽光偷偷鑽進地麵，糞拉走以後的好長一段時間，操場上仍飄蕩著讓人不快的氣味。
（注：玉米脫去皮、去掉胚芽後，剩下的部分叫“苞米碴子”。苞米碴子的大小根據需要、喜好而定。大粒的煮熟費時間但口感好，東北人喜歡吃整粒碴子。碴子的出米率很低，文革期間基本見不到。）
(15)花崗岩
你寫的也相當形象。你姐姐一定很能幹。有兄弟姐妹的“任務”完成的更好。
養兔子是好副業，比俺大3歲的小叔叔就養兔子，我覺得他特有經濟頭腦。
祝你爸爸健康。
那時我們還學了一句農諺:“莊稼一支花，全靠糞當家”。你說的那兩個人不是為屎吵架，是為“當家的”吵啊。
看來你也是小時候事忘不了。
八十年代初，有人專從我們那裏的公廁收糞。某日一個收糞的與另一個收糞的為了爭公廁裏的糞打了起來，其中一個還掛了彩~~~！這下成了人們街頭巷尾的頭條新聞“兩個人爭屎打架，為此還掛了彩~~~~”。 小時候聽說過好多的笑話大多都忘記了，但“爭屎”這笑話到如今我也沒忘~~~~