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家釀酸奶,美麗健康

(2011-01-06 21:11:36) 下一個
材料:
市麵上的酸奶: 1支(做種子)
低脂鮮奶: 半加侖
幹奶粉 :1杯
gelatin:  2 TSP(稠厚劑)
調味劑: 香草,果味,糖漿或白糖(根據自己喜好)

方法:
把oven開到115F。
低脂鮮奶加調味劑,gelatin,幹奶粉混合,置於120F熱水中預熱,將酸奶種子倒入預熱的奶中,混勻,分裝至小杯,放置oven內,4-6小時就好。就這麽簡單。

為省事。我在網上買了個yogurt generator,才10幾刀,一次可以做7杯。
自己做酸奶,不僅健康放心,享受自己的勞動成果,還可以享受創造生活的過程。
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閱讀 ()評論 (18)
評論
wbnryb 回複 悄悄話 回複我是夢兒的評論:
謝謝夢兒喜歡。自己做的,不需添加任何化學物品,我自己連gelatin都不加。
wbnryb 回複 悄悄話 回複小聲音的評論:
謝謝小聲音的來訪並鼓勵。希望我的酸奶讓你的容顏更加美麗,你的聲音更加甜美。
我是夢兒 回複 悄悄話 這個配方不錯,一定試試!謝玫兜!
小聲音 回複 悄悄話 wow,聰明能幹的wbnryb,自製酸奶,下次也試試,謝謝小秘方!

真誠感謝來訪及留言,祝愉快開心!:))
wbnryb 回複 悄悄話 回複阿卡卡的評論:
酸奶養顏養目,謝謝卡卡來額屆裏養目,養好聊,唱多幾首靚歌,到時額過去聽(^o^)。
阿卡卡 回複 悄悄話 8 錯8錯,還會做東東。。。額4 隻會7滴懶銀,感緊癢目1 哈牛銀!
wbnryb 回複 悄悄話 回複雨落清痕的評論:
那俺是孔子門前賣文章,俺小時候連鮮牛奶長啥樣都不知道,製作酸奶你一定更有經驗。
雨落清痕 回複 悄悄話 回複wbnryb的評論:嗬嗬,“三鹿奶粉”那時還沒那有名的事件呢。俺不用奶粉,都是用鮮奶做的,我的故鄉產牛奶~~
wbnryb 回複 悄悄話 回複雨落清痕的評論:
謝謝雨痕。
那天打電話給父母建議他們吃點酸奶,答太貴,吃不起,我試了一下用奶粉作,業很成功,你那時也是用奶粉(當然不是三鹿奶粉)作嗎?
wbnryb 回複 悄悄話 回複紅豆紅的評論:
藝多不傷人,爭取一專多能。
粥沫快樂!
雨落清痕 回複 悄悄話 這個好,健康美容食品!以前在國內做過,經你這一推薦,一定學學用oven怎麽做酸奶~~
紅豆紅 回複 悄悄話 粥沫快樂!
真是要改行啊?
wbnryb 回複 悄悄話 回複稀泥的評論:
不務正業,有沒啥其太特長。待我學稀泥幾招以後務正業(^..^)。
稀泥 回複 悄悄話 最近兼職家庭煮夫了?O(∩_∩)O哈哈~
wbnryb 回複 悄悄話 回複紅豆紅的評論:
適合人口多的大戶,小戶人家的確不值。
紅豆紅 回複 悄悄話 同意houston_sun的說法。。。
應該很好吃吧。
謝謝分享!
wbnryb 回複 悄悄話 我做過很多次,不麻煩,控製溫度就行。
houston_sun 回複 悄悄話 據印度人說他們很多都自己做酸奶,好像很麻煩.
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