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2006一月菜譜

(2006-01-20 13:33:51) 下一個

昨天在echoshadow看到有媽媽建議把每天菜譜寫下來,每天提前想好,這樣不會亂了陣腳,聽 起來不錯,打算試試看。

就從今天開始吧。

 

1月20號

稀飯肉鬆    蘑菇肉末燕麥    蘑菇肉末燕麥

早飯:

高壓鍋熬的稀飯,看起來和不錯,跟新燒的粥差不多,可是小豆蟲不捧場(昨天普通稀飯倒挺愛吃的),大約是涼了之後太稠了,不過剛熬好看起來很稀的。稀飯裏放了點奶粉,配肉鬆,隻吃了一點點。隻好用小圈圈頂上,snack的時間再吃了大半個香蕉。

午飯:

切了三個大蘑菇,一個切大點的丁,放水煮了做finger food,兩個切很小的丁,也煮了,再加上用blender打爛的豬肉,裏麵加了點鹽和生粉,這樣肉嫩一點,也是網上看來的,很有用,寶寶不再抗拒吃肉末了。

晚飯:

 中午做得多了,晚飯吃一樣的,再給寶寶吃點我們的菜。

1月21號 菜肉麵 魚圓

早飯:起的晚了,寶寶就吃了小圈圈,喝了點水,snack吃了酸奶和一個彌猴桃。

午飯:2oz肉末+青菜+麵線

晚飯:自己做了點魚圓+燕麥糊,沒蔬菜就飯後吃了根香蕉,睡前4.5oz奶。

發現自己做魚圓不是個好主意,本來豆蟲就喜歡吃魚片,所以蒸一下他就挺愛吃的。做成魚圓,水添了不少,看起來吃了不少,其實比直接吃魚片還少。而且小孩不能吃太鹹,但是魚圓不加鹽都攪不好,也不能加味精,總之這個魚圓是乏善可陳,以後不做了,肉丸子還差不多。

 

1月22號

米糊+牛油果半隻    燕麥+鱈魚+蘆筍丁  卷心菜蘑菇肉末燕麥

鱈魚塊煮了煮,蘆筍也煮了,一部分切丁,一部分切寸長的條。寶寶第一次吃蘆筍,倒還愛吃,但是切條的他咬不斷,都吐出來了。

下午snack吃了點蘋果,微波爐轉了轉,否則太硬。

本來想用卷心菜和油豆腐的,結果冰箱裏沒有。小孩子的東西就是麻煩,本來小想做一點點的,結果又是一鍋,明天又得吃剩的了。

 

1月23號

稀飯  鱈魚米糊胡蘿卜丁  排骨青菜

早上起的晚,本來想給他吃昨晚剩下的,結果不給麵子,一吃就吐出來,不象新鮮是吃的那個香喲。隻好給他吃了點我們煮的稀飯。順便做了中午帶到day care的,鱈魚蒸一蒸,拌米糊,胡蘿卜切丁,給他做finger food,可是到day care忘了跟老師說了,也不知道怎麽吃的。

晚上我們吃豉汁排骨,炒青菜。寶寶另醃了一塊隻放了醬油和糖的,上高壓鍋蒸20分鍾,撕歲了給他吃,他挺愛吃的,青菜挑了點菜心,也是撕小條,本想給他吃點燒的軟軟的米飯,結果忘開飯鍋的開關了,隻好米糊了事。

 

1月24號

稀飯+一塊半蘇打餅幹   蘆筍丁肉末西紅柿米糊   

早飯一時沒想到有什麽好吃的,做麵點也太麻煩了,我們又從不買麵包。拿了兩塊蘇打餅幹,掰成小塊,他挺愛吃,嚼的喀嚓喀嚓的。就是不好好吃稀飯,稀飯裏拌了點奶,勺子送過去總是一扭頭。好才有餅幹幫忙,寶寶手裏有東西時,對你喂他什麽東西不太在意,吃了半碗稀飯。

中午的飯,打了點肉末,煮了一個小西紅柿在裏麵,然後拌上米糊,蘆筍切丁,也做finger food。回家一看還剩了不少。

晚飯吃的餃子,別人送的,倒是手杆的麵,就是皮子硬了點,寶寶吃了好多餡,皮子吃的就不多,今天肉吃的有點多了。

1月25號

蘆筍鱈魚   花菜蛋黃泥+少量蛋白

早飯吃了圈圈牛奶香蕉。

中午又是蘆筍,肉改了鱈魚,兩樣東西炒了炒,加了米糊給寶寶吃,好象不太愛吃,還剩了點。

晚上拿出以前做的綠花菜泥,煮了個雞蛋,把蛋黃搗爛拌了拌,先吃了一半,因為桌子上有點下午吃剩的圈圈,邊玩圈圈,邊吃,吃的還算快。但是下一半就不願吃了,看見我吃蛋白,也要,把吃剩的一點點掰成小塊給他,又騙下了一半。今晚蛋白質是少了點,不過量還是蠻大的,一碗都吃完了。

*:晚上睡覺有點鬧,不知道什麽原因,我發現他有點腸胃不舒服,直放P,是不是跟蛋白有關?rash倒沒有,吃的時候臉也沒有紅,再看看吧。

 

1月26號

麥片牛奶    青菜肉末麵線    胡蘿卜鱈魚米糊

今天吃的是我們的麥片,organic quick oat,一開始有點勉強,當他的麵大吃了幾口,他就吃了。後來就還行了。

晚飯吃的不太好,光吃胡蘿卜,鱈魚是給一塊扔一塊,也不知怎的了,本來很愛吃魚的。每勺米糊上放一點胡蘿卜,還算塞了點進去,魚後來沒吃,米糊也沒吃完,本來就不多,吃的算很少了。後來發現他很急躁,想起來今天下午沒喝奶,因為吃了酸奶,覺得奶夠了,給他的杯子隻喝了一oz,大概是渴了。果然一泡奶就大喝起來。

 1月27號-1月28號

這幾天在LA,吃的都是罐頭。

 

1月29號

星期天爸爸不舒服,胡亂對付的,不記得了。

1月30號

稀飯   清炒小豆苗鱈魚米飯   

小豆苗炒好後剁碎,寶寶挺愛吃的。要是不剁碎,估計他得吐出來了。在LA吃館子時給了他點大豆苗,算很嫩的了,還都吐出來了,他咬不斷。

1月31號

燕麥稀飯    米莧鯰魚片米飯    炒雞蛋胡蘿卜丁米飯

LA買的米莧,炒好後,剁成小段,給他做中飯。不知道寶寶愛不愛吃,所以先弄了點拌在早飯裏,試試看。怕太沒味道,又把蒸魚的湯水拌了些在稀飯裏,本來煮完還蠻稀的,涼了就稠了,吃著吃著就稠的跟飯一樣,寶寶不愛吃了,後來把勺子給他自己吃,算是很痛快的吃完了。嗯,還給了點肉鬆。

晚上又是LA的蒿菜,LG和我從小都不愛吃,藥味太重了。雖然這樣,我們還是想讓寶寶試試味道,又怕他不吃,所以另做了胡蘿卜丁。蒸蛋羹來不及了,就炒了雞蛋。吃的挺好的,蒿菜也吃了幾根,沒什麽反應。

*寶寶雖然前幾天吃白煮蛋好象沒什麽事,臉上也不起紅塊了,但是跟25號差不多,晚上鬧了幾次,哭得厲害,在床上翻來翻去的,很不舒服的樣子,哄也哄不好,翻了一陣才睡下。也許他還是不太能吃蛋白。或者是煮的老些才行?

 

一月份的就到這兒了。總覺得問題很大,寶寶吃的倒還行,就是品種太單調了。肉類就是魚片,豬肉,蔬菜就是青菜菠菜蘆筍,主食則是飯粥米糊麵條。雖然LA買了幾個新鮮蔬菜,但是吃完就沒了。再吃下去,寶寶肯定要厭食。得想些法子。

 

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