涮埽的博客
“the feeling of happiness dwells in the soul” Democritus
正文
好朋友的生日，我給做了頓晚飯，叫了周邊兒的其它朋友一起慶祝了一下。朋友一家是我們來美認識最早的一對中國人，那回兒都是學生，住在學生的宿舍裏，畢業後，一直都電話聯係著。這麽多年來，他們搬了好幾次家，最後終於又回到了他們最愛的南加。我們一家很感恩能認識像他們這樣事業上成功，品格上優秀的好朋友。
我的狗兒子王貴最喜歡家裏來客人，他自己先占個坐，等開飯。
兒媳安娜也乖乖的坐著等開飯。
先上個全家福：
我和LD都愛熱鬧的，上學的時候也是經常有同學到我家來吃飯的，我那會兒才算是真正自己開火掌勺學做飯，同學們也是來至五湖四海，我比較善常的就是山寨各地的菜係，就是沒有一個做的正宗的，俺的訣竅就是請上海人吃廣東菜，請四川人吃上海菜，嗬嗬，都不帶穿幫的，哈哈。
全家福：
全家福：
這個雞湯手杆麵，專門給壽星做的。杆麵的功夫，俺是童子功。
這個是俺給壽星做的焦糖布丁，當生日蛋糕，做的很成功，下麵附上做法。
喝的有糯小米粥：
喝的還有排骨藕湯：
炒蝦仁：
新鮮冬筍炒木耳。
素燒鵝：
拌蘿卜絲：
素什錦：
板栗紅燒肉：
自製香腸炒青椒：
酒糟豬蹄：
油潑麻辣豆腐：
玉米鬆子炒白果：
海苔花生，本想山寨一下這個上海菜，可是買不到海苔，就用韓國的脆香紫菜代替了，同學們大愛啊！
脆香紫菜是這個樣子的：油炸花生炒8成香後，加上脆香紫菜再翻炒幾下就行了。
菠蘿魷魚，菠蘿太熟了，讓我搞的水嗒嗒的，賣像不好，味道還行，是甜酸味的。
主食1：
主食2：
生日蛋糕：焦糖布丁。
先幹鍋熬一杯白糖，熬到有點焦為止，然後到在烤盤上，一兩分鍾就硬了。
6個蛋，加6個蛋黃，加4杯heavy cream（half and half 也行）半杯糖，絞拌機絞勻。
用個小曬子，蔽掉泡泡（不能有泡泡，要布丁不就不會滑爽），到在烤盤裏：
我是蒸出來的，上麵蓋上錫紙，上屜蒸45 分鍾。
很容易做的焦糖布丁就成了：
祝所有網上網下的朋友們個個喜樂，平安，健康！
我的狗兒子王貴最喜歡家裏來客人，他自己先占個坐，等開飯。
兒媳安娜也乖乖的坐著等開飯。
先上個全家福：
我和LD都愛熱鬧的，上學的時候也是經常有同學到我家來吃飯的，我那會兒才算是真正自己開火掌勺學做飯，同學們也是來至五湖四海，我比較善常的就是山寨各地的菜係，就是沒有一個做的正宗的，俺的訣竅就是請上海人吃廣東菜，請四川人吃上海菜，嗬嗬，都不帶穿幫的，哈哈。
全家福：
全家福：
這個雞湯手杆麵，專門給壽星做的。杆麵的功夫，俺是童子功。
這個是俺給壽星做的焦糖布丁，當生日蛋糕，做的很成功，下麵附上做法。
喝的有糯小米粥：
喝的還有排骨藕湯：
炒蝦仁：
新鮮冬筍炒木耳。
素燒鵝：
拌蘿卜絲：
素什錦：
板栗紅燒肉：
自製香腸炒青椒：
酒糟豬蹄：
油潑麻辣豆腐：
玉米鬆子炒白果：
海苔花生，本想山寨一下這個上海菜，可是買不到海苔，就用韓國的脆香紫菜代替了，同學們大愛啊！
脆香紫菜是這個樣子的：油炸花生炒8成香後，加上脆香紫菜再翻炒幾下就行了。
菠蘿魷魚，菠蘿太熟了，讓我搞的水嗒嗒的，賣像不好，味道還行，是甜酸味的。
主食1：
主食2：
生日蛋糕：焦糖布丁。
先幹鍋熬一杯白糖，熬到有點焦為止，然後到在烤盤上，一兩分鍾就硬了。
6個蛋，加6個蛋黃，加4杯heavy cream（half and half 也行）半杯糖，絞拌機絞勻。
用個小曬子，蔽掉泡泡（不能有泡泡，要布丁不就不會滑爽），到在烤盤裏：
我是蒸出來的，上麵蓋上錫紙，上屜蒸45 分鍾。
很容易做的焦糖布丁就成了：
祝所有網上網下的朋友們個個喜樂，平安，健康！
評論
wxc_viewer
2013-06-08 02:11:33
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悄悄話
您的菜都很好看，可這些航拍讓人眼暈。能小聲問一聲嗎,碟子似乎不大，這麽多人夠吃麽？沒別的意思，我們去朋友家一看碟小就不敢下筷子了。
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