周末腐敗10。09。2010

周末腐敗
毛主習說“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”
劉曉波說“不光要吃，還要吃好”
粗茶淡飯一周，周末整點好吃的，對得起自己，家人和朋友一下。

涮埽做飯沒有章法，家裏沒有量杯，量匙之類玩藝兒。測量靠眼睛看，手抓。大單位為把，小單位為撮。精確程度為還行，適量。

準備下鍋

水煮肉。下麵是短過生的大白菜。

清抄介菜

油豆腐抄蘑菇

紅燒肉（是豬尾，想讓孩兒吃，待換個文明的說法：是ribs at the rear end）

素抄薑豆。

豆豉苦瓜。

牛腩土豆。

魚湯（活魚頭和尾，過油後，加開水，大越1 比2的比利，燒成白色，加蘿匍片，再滾即可。

清蒸活魚。（蒸10分鍾，拿出來，碼好，放點紅剁椒，澆蒸魚醬油，再燒點熱油，潑上即可。


祝大家好胃口！