過完了聖誕節， 進入新年之後， 俺還是磨磨蹭蹭地不想回去工作，所以俺就決定再休一個星期的假， 正好也趕上這裏的國慶日。 在國慶那天一大早，俺帶著俺的小侄女就跟老麥的父親出海垂釣去了。
我們大約在海上呆了不到四的小時，就釣到了二十多條魚。 回來後我們又幫著老人把魚清理好， 切好了魚片。 因為想到燒幾條正魚， 俺就留了下三條：
俺把這三條魚先抹上鹽和胡椒放了大約一個小時， 晚上俺做了傳統的紅燒魚。味道特別鮮美， 就是賣相有點兒嚇人， 尤其是對不吃帶骨頭的魚的人來說。
剩下的那些魚片， 俺們還是醃好後沾上蛋液和麵包渣煎著吃了，還配上了新鮮的色拉和薯條來吃：
強烈推薦這款芒果菠菜色拉，dressing自己可以任意發揮：
最後， 上一張Fish Chip Dinner的全景：
謝謝大家收看！ 開開心心，簡簡單單的生活其實最美好！！
