吃花：曇花 vs 火龍果花（組圖）

曇花每年初夏開始開花，到初秋時節達到高峰，這不今年初秋的一個夜晚一下開了十二朵曇花，第二天收獲了一打謝了的曇花。

先把曇花的杆切下。

把三朵花的花瓣撕開，放入清水中燒開，然後用小火燜二十分鍾左右，曇花羹就熬成了。淋入打好的雞蛋，放入酒釀，就能美美地喝酒釀雞蛋曇花羹了。。。

把切下的曇花杆切段，備好蔥薑，在碗裏打勻四個雞蛋，備好油鍋，先倒入雞蛋，在雞蛋略成型時放入切好的曇花杆，和雞蛋一起翻炒調味，最後把曇花花冠一切為二，和蔥段一起鋪在雞蛋上麵，蓋鍋煮兩分鍾，翻炒後就可以出鍋裝盤了。

大約三年前，在曇花樹的西側種了幾條火龍果多肉植物，在加州的陽光下，火龍果樹長的很快。今年夏末，在一條火龍果樹枝的尾端長出了火龍果的花蕾，幾周後花蕾從一寸長到了一尺長，初秋的一個早晨看到了盛開的巨無霸的火龍果花。晚上回家時花已謝了，上網一查火龍果花也是可以食用的。於是把花冠剪下，清洗後切段，如上麵曇花一樣做菜。

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