烤牛排和烤三文魚（多圖）

繼上次成功地烤了挪威白腹鯖魚(http://blog.wenxuecity.com/myblog/52121/201306/19784.html)後，我對室內小火鐵鍋燒烤產生了濃厚的興趣。這樣的燒烤油煙少，基本沒有烤焦的肉，吃起來相對比較健康。還有就是肉和魚不用任何醃製，新鮮的肉和魚買來就可以烤，簡單易行，味道鮮美。

這次趁美國國慶，買了尚好的牛排和三文魚，烤出來很成功，很好吃！

做法：
1）新鮮的牛排切薄切小，以便fit俺的燒烤鐵鍋；三文魚就直接可以用了，洗都不用洗，
2）鐵鍋加熱後，用小火烤新鮮的牛排和三文魚排，
3）在烤熟之際，在牛排和魚排兩麵撒上一些細鹽，
4）裝盤待用。

一，烤牛排

二，烤三文魚魚排

謝謝觀貼！