節日期間吃上自創的大肉Taco（多圖）

最近發現，用鐵鍋燉的肉很香，比傳統的沙鍋燉肉味道還好。美國的超市在節日期間各種肉都打折，我們買了幾塊尚好的連皮帶骨的蹄膀豬肉，在家裏用鐵鍋以小火慢燉，屋子裏一股酒香和肉香的味道。

[做法]
1）洗淨的蹄膀豬肉在鐵鍋裏小火燉爛，調味，
2）把香菜洗淨朵碎待用，
3）買一包小型的Tortilla皮子（麵粉的和玉米麵的都可以），
4）把燉好的肉撕碎，把朵碎的香菜拌入其中，
5）把拌勻的陷放在Tortilla皮子上就好吃了。

Memorial Day是美國夏季燒烤野餐季節的開始。人們或騎車或步行到附近的公園，在公園裏公用的燒烤屋裏生火烤肉，所到之處都是一派肉香。













 

可能是節日的緣故，海灣裏玩水的人也比尋常多了許多。。。

謝謝觀貼！

 

[JoshuaChow]

回複西門祝的評論:
哈哈，現在的和尚都吃肉泡妞了，我還沒有到和尚的級別，能不吃肉？

[西門祝]

棒！饞！

LZ 星雲大師弟子，吃葷？？？。。。