節日季節裏周末的那些好吃的，外加精彩的耶誕節花船秀（組圖）

早餐：津寶栗子，烤山竽，還有藍山咖啡

上個周六在一家老菲超市裏，又發現了久違的糖炒栗子，看來店主的生意不錯，裝栗子的包裝袋也從普通的brown bag，變成了有商標的彩色包裝，並取名為津寶栗子。可能是天津小寶栗子的縮寫，據說天津小寶栗子有五大特點：1、色澤光亮、顆粒飽滿。2、易於剝皮、不粘不黑。3、栗香純正、芳醇無比。4、酥軟鮮糯、老少皆宜。5、甘甜可口、回味無窮。回家的路上, 俺和LP就迫不及待在車裏吃開了，那味道就是上海人喜歡的糖炒栗子啊！

回到家，又把在烤箱裏烤熟了（400華氏度，一個小時）的白山芋和紫山芋切片裝盤。LP又燒了兩杯藍山咖啡加蜂蜜和雀巢知己，味道還真棒！

午餐：清蒸加州大肉蟹，鹽水竹節嚇，和橄欖油清炒甜豆角

橄欖油清炒甜豆角的特色

喜歡甜豆兒在唇齒間爽脆的聲音，喜歡它的飽滿和色彩，更喜歡它的簡單性情——隻需要沸騰的水，溫熱的油和少許精細的鹽，便會綻放出那麽絢爛豐富的口感。

做法：

1.甜豆角擇去絲，洗幹淨後焯水至斷生以後，迅速過冷水。

2.過冷水後的甜豆角控水備用。

3.鍋內熱適量的橄欖油，倒入甜豆角後迅速劃炒一分鍾後調入鹽，翻炒均勻即可。

小貼士

1.甜豆角中含有多種氨基酸和蛋白質，常食用可令身體健康，在給甜豆角焯水時，在沸水中滴入少許橄欖油可以使菜品色澤保持鮮豔。

2.用橄欖油料理甜豆角非常簡單方便，口感清甜脆嫩，老少皆宜。

晚餐：蔥油爆大蝦，紅燒馬鮫魚，裏脊肉片炒大蒜

蔥油爆大蝦做法：

1.大蝦去除蝦線，沾少許澱粉，上鍋炸片刻。

2.將蔥、薑、蒜爆香，加入花雕酒，調味料，最後放入大蝦燒製2分鍾即可。

烹飪心得：

做類似於蔥油爆大蝦之類的菜，一定注意要在油溫高的時候加入食材快速翻炒，才能保證最後的肉質細嫩。

特點：

入秋是海鮮最肥美的時候，抓緊好季節吃海鮮才是飯桌上的重點。鹹鮮微甜的蔥爆大蝦是很討胃口喜歡的菜，肉質鮮嫩彈牙，清香之餘又有濃濃的豉香。

紅燒馬鮫魚的做法：

1.將馬鮫魚切厚片,用鹽稍微醃一下。

2.熱油下魚片,將魚煎至兩麵金黃。

3.下薑,生抽,水稍煮.下蔥花調味起鍋。

特點：

馬鮫魚還有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

裏脊肉片炒大蒜的做法：

1． 裏脊肉洗淨切片備用，大蒜洗淨切斷備用。

2． 鍋內倒入適量的食油開中火。

3． 鍋熱後倒入裏脊肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜莖一起翻炒，加入適量的黃酒、醬油、水燜煮。

4． 煮熟後加入大蒜葉繼續煮開。

5． 加入適量的鹽及味精即可。

黃昏之時，聽到有放焰火的禮炮轟鳴聲，便信步來到海邊，一打聽原來今晚是慶祝聖誕節的花船遊行。以前看過洋曆新年的玫瑰花車，可沒有想到還會有花船遊行，除了震驚之外，隻有睜大眼睛好好欣賞這西洋境了，果然不俗，太美了。。。