聖誕除夕裏吃上了精美的福州魚丸（多圖）

不久前，在一個周日的輪休日裏，LP和我來到了久違的LA的Chinatown，主要是來買一些冬天要用的中藥材和補品，順便在Chinatown吃個午飯。上兩次在Chinatown吃午飯時，讓我愛上了那個香港仔西餐店，吃飯時，我和LP各點一份，到吃的時候互通有無，到也是不錯。我喜歡吃他們的鐵板牛排和鐵板羊拍，他們的意大利麵條也不錯，還有羅宋湯，很有港式西餐的味道，和過去吃的海派西餐很不相同。這次LP想換個花樣，到Hill大道上的福州飯店嚐嚐福州的特產燕皮混沌和魚丸。福州飯店不大，但卻大名鼎鼎，因為在成龍主演的尖峰時刻2（Rush Hour 2）裏，有一部分的打鬥鏡頭就是在這個店裏拍的。在成龍的照片前的一個位子上坐下後，生平第一次嚐到了閩菜的味道。很不錯！特別是那個福州魚丸，用魚肉做的皮，中間有湯汁飽滿的肉餡，又鮮又香，好吃啊。。。

今天到聖蓋伯新開張的《上海一號》吃午飯，回家的路上看到了一家朋友們介紹過的專賣福州魚丸的小店，LP忍不住進去買了一包。今年的聖誕除夕，在家裏美滋滋地吃上了特別好吃的福州魚丸。

福州魚丸湯的做法：
1）燒半鍋水，倒入一罐雞湯；
2）加許些金針菇；
3）放入福州魚丸，煮開；
4）最後把蔥末放入燒好的魚丸湯裏。





福州魚丸湯

福州魚丸的特點：皮脆餡嫩，鮮香無比。

晚飯還炒了一個爽口的蒜香甜豆，香甜可口。


蒜香甜豆

今年的感恩節前，參加了一個吃法國菜的晚宴，餐後還領到了一瓶法國的Pink Wine，是新品種，有水果的味道。

謝謝觀賞！聖誕節快樂！