令人垂涎欲滴的美國街邊小吃（組圖）

早些年在上海的時候，看到一些能幹的個體戶腳蹬黃魚車，車上裝著他/她做路邊小吃的一應俱全的生產資料，來到小吃街或學校邊擺攤，三下五除二地做出香噴噴熱乎乎的茶葉蛋和油囤子之類的誘人的美食，令路人有難以抵擋的感覺，嘴饞之士是一定要買一個嚐一嚐的。

美國也有街邊擺攤的，不過都是機械化的。攤主們開著自己的van或者pick-up，在指定的地點擺攤營業。一般在農夫市場和各種大型集會時，都可以看到他們的身影。


農夫市場上誘人的美式烤雞


記得，在UCLA醫學院做低年主治醫生的歲月裏，最討厭的就是在食堂排隊買飯，既浪費時間，又貴又不好吃。一個偶然的機會，看到一個墨西哥孩子推著一輛保溫的小木車，在賣Burritos，兩塊美金一個，買的人還不少，我也湊熱鬧，買了一個燙手的用油紙包著的Burritos，又鮮，又香，又好吃，還管飽。記得有三種口味，牛肉的，雞肉的，還有素的（主要是各種墨西哥特產的豆），我最喜歡那牛肉口味的Burritos。。。


我最喜歡那牛肉口味的Burritos

在美國的公園，工地，和博物館附近，午餐時間時還有一輛輛的停在路邊的賣食品的餐車。整個餐車就象一個小廚房，可以做一些比較複雜的快餐，同時還配有各種飲料。每輛餐車就象一個沒有座位的小飯店，口味品牌獨特，看到一片餐車停在一起的時候，你會為選什麽而犯籌。


站在博物館門口看到馬路對麵的餐車群






喜歡這餐車頭上的圖案



為照顧顧客，餐車前有一些小登子和小椅子。


餐車裏的各種飲料




餐車裏的菜單







餐車和飯店一樣，也有衛生評級


現order，現做