美東的雪暴，讓俺想到了冬日裏暖身的全羊湯（圖）

這波被稱為「魔鬼暴雪」的天災從本月26日起侵襲美東，估計許多地區降雪量將達50公分。北起羅德島，西至肯塔基與田納西州，南至格魯吉亞州，西南至阿拉巴馬與密西西比等州，都在風雪籠罩範圍內。馬裏蘭、維吉尼亞州、北卡、新澤西、德拉瓦、緬因州和麻州已宣布進入緊急狀態。

布魯克林是這次暴雪受災最嚴重地區。由於缺乏足夠清潔和救援人員，大部分路麵直至本台截稿仍然沒有恢複通車，路麵上的地鐵完全停駛，許多開車人已經被困在路麵超過30個小時。新澤西地區也是一片白雪皚皚，不少店家都一早起床鏟雪，但積雪過厚， 需要鏟好幾個小時。開車的民眾也遭遇了困難。美東地區大眾捷運係統也嚴重收到影響。這場風暴是紐約市自2006年以 來最大風暴，但是受災情況遠遠超過當年。

看到上述報道，俺也是直打寒顫，不由得想起了冬日裏暖身的羊肉和全羊湯。屋外白雪靄靄，屋內熱氣騰騰，喝上全羊湯，來點道口燒雞，吃點酸菜毛肚，外加芝麻餅加蔥，豈不美哉！


全羊湯


道口燒雞


酸菜毛肚


芝麻餅加蔥 - 薄型


芝麻餅加蔥 -厚型 (Hot & Delicious Pizza)


誰說中國沒有Pizza？看看這雷人的盒子就有答案了。

向大雪中的美東同胞們致敬！

全羊湯的特色：

湯汁清淡，肉質軟嫩。

全羊湯的配料：

羊心10克，羊肺10克，羊肚10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮肉湯500克，羊口條10克，蔥、薑末、胡椒粉、鹽、香菜各少許，醬油10克。

全羊湯的製作方法：

1、把洗淨的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口條均生切成薄片。

2、鍋內放煮肉湯，燒開，先下生料，後下熟料鍋開後撇去浮沫，隨即下蔥、薑末、醬油、鹽略燒開後盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成。

[劍吼西風]

就好這一口。