華陀再世
一個中國醫學生(CMG)在美國的生活。。。
去年夏天回上海，我基本上是病貓一個，好友請客基本都推了，在南京飯店躺了兩天，略有好轉。回美前一天，高中同學在浦東“京都裏”為我們送行，菜色豪華，但病中的我也嚐不出太多的美味。。。
回美後，太太說在上海吃的“蘇浙匯”映像不錯，那鰣魚特好吃，但價格奇貴。網上一查，原來“蘇浙匯”是以改良本幫菜，製作“創新上海菜”而聞名的中餐廳，名聲很響，素來堅持現代上海菜的研製和創新，基於上海菜的傳統用料與製法，並吸收和借鑒了海內外菜係的特色，菜肴做得很有特色。
前幾個星期，太太在LA的《新民晚報》上發現，洛杉磯也有“蘇浙匯”，且剛開張不久。好長時間沒吃上海菜了，今天決定去那LA的“蘇浙匯”碰碰運氣。LA的“蘇浙匯”離我們家極遠，在高速公路上要開40分鍾，在上海的話，應該蘇州都到了。11點離家，到飯店快12點了。太太點了一些我們愛吃的經典上海菜：水晶蝦仁 (Crystal Shrimp)；菲黃鱔絲 (Stir Fried Eel with Yellow Chives)；熱熗腰花 (Saute Pork Kidney)；上海小排骨 (Shanghai Style Pork Ribs)；苔條黃魚 (Seaweed Fried Yellow Croaker)；和千張鹹肉 (Salted Pork with Bean Curd)，外加兩個點心：蔥油餅 (Scallion Pancake)和上海粗炒麵 (Shanghai Style Chow Mein)。邊吃邊聽到鄰桌上傳來的親切的上海話，原來這裏的食客中上海人不少。說來也有點奇怪了，現在在洛杉磯馬路上或飯店裏聽到講上海話的機率比上海還高呢！
我們家上飯店吃飯，判斷菜色的好壞不是大人說了算，而是看孩子們的反應，今天看孩子們吃得很香，太太問他們：“下次還來嗎？”他倆都使勁點頭，看來今天是來對了。。。吃罷出來，在廣場裏散步，又吃了點台灣小吃和飲料。好在超市也不遠，不一會兒，買了好多的中國蔬菜，海鮮，和肉製品，還拎了一隻久違的南京鹽水鴨，就這樣酒足飯飽，滿載而歸了，哈哈。。。
時下，美國勞動節在即，LA的蘇浙匯應是請客和自酌的好地方啊。。。
