淡白兒
我的 YouTube：阿平走天涯 Ah Ping Wonders the World
1 - 種菜。 2020已經過去，新冠疫情還在繼續。宅在家中將近一年，似乎還會坐穿牢底。所幸沒成瘋子傻子，隻因還能做點事情。去年寫了166篇微信和博客記錄曆史，因為中美交惡不想中槍不敢再發。現已寫到238期並且編輯成書，以後自己讀讀。當然還得做些其他事情消磨時間，計有種菜養花植樹，養雞養魚園藝，還有跑步騎車等等。先說種菜，那是我家領導喜歡的業餘生活。在邊邊角角種點蔬菜，居然收獲多多。西紅柿一口一個爽，還有紫色的正在成長。那什麽瓜兒和辣椒加在一起可以弄成一碟小菜。香菜長得飛快根本來不及吃完。隨便撒幾顆南瓜籽，不經意間又多了一味盤中美餐。花盆裏種出來的意大利瓜Zucchini 足有1斤多重，燒煮蒸烤蔥薑蒜辣，大廚三廚任你操弄，都是味道不錯新鮮可口。至於我呢，除了吃貨一枚，就是打個小工，做了7個蔬菜盒子，準備今年大幹一場爭取有機蔬菜自給自足。
2：栽培水果。前院後園都種了一些水果，每種不多不少正好一顆，可以輪流品嚐時鮮水果。柚子熟了微甜不酸水分充足。滿樹紅棗香甜誘人，鄰居家的3個小孩每天都要過來摘幾顆吃吃。我們則是進出車庫時放一個小金橘到嘴裏清清嗓子。收獲的檸檬用途廣泛，教科書上說還有生津止渴開胃提神美白養膚之功效，最近流傳溫水泡檸檬有抵抗新冠病毒的作用。紅彤彤的石榴欣賞價值高於味覺享受。無花果甜蜜多汁，年年都要和螞蟻搶著吃。如果成熟後忘了摘，果子就會被螞蟻占領。自家種的草莓沒有汙染。依然記得小時候外婆年年帶來新上市的塘棲枇杷，所以前院種了一顆紀念先人。
3. 養花。整天宅在家裏心中發悶，看看五顏六色的花兒有利於改善心情。疫情之下更有時間照顧裏裏外外的花兒，也是一種靜思冥想 Meditation。前人說茉莉花花香透頂，可解胸中一切陳腐之氣。現在生活富了，營養不良肺結核等軀體疾病少了，心理疾病如焦慮症抑鬱症卻在大幅增加。全世界有2億6千4百萬抑鬱症病人，排列前三名的是中國印度和美國。新冠大流行以來，緊張焦慮抑鬱病人明顯增多，甚至還有自殺的例子。美國《精神健康雜誌 Journal of Mental Health》常有這方麵的文章，說是養花和園藝可以舒緩緊張解除焦慮減少抑鬱。興致好時還可以給花兒照個像留個影什麽的。
4. 養魚遛狗。每天撒一把魚食叫一聲魚兒來吃，它們都會遊上水麵大吃大嚼。魚塘變成了小西湖，荷花盛開還有新鮮蓮子。吸引了蜻蜓來做客，鳥兒來戲水。女兒的德國牧羊犬聰明漂亮極通人性，每次去她家，30米外就能識別我的腳步聲，高興地叫喚著衝到門口等我。一家人吃飯，狗狗會站在邊上把頭靠在我膝上，一付親昵撒嬌的樣子，逗得大家嘻嘻哈哈。
5：勤雜工。 有個工種叫勤雜工Handyman，幹些雜七雜八的活兒。以前家裏出點小問題，隻能叫人來做。現在有時間了，自己琢磨琢磨，上網看看那無所不包的YouTube，有人會手把手教你，所以又能把自己潛力挖出來一點。做的蔬菜盒子需要自動澆水，領導的要求是要一滴一滴地澆在根部。隻得自己設計一套。自動噴水係統不出水了，從定時器查到出水口，總會找到問題，跑去店裏買個零件配件管子什麽的，還真能搗鼓好。證明以前朋友們多次說，做家裏的澆水係統很容易的。我是很懶不願做，現在感覺真的不難。買把特殊的剪刀，膠水和各種接頭PVC管子，建個澆水係統把魚塘裏的水抽出來灌溉花木增加營養。自己動手挖個小坑種顆樹，挖個大坑弄幾塊磚頭做個火坑，天熱烤烤肉，天冷烤烤火，還是蠻享受的。至於把公司運來的小山般的有機肥料分到蔬菜盒內水果樹下，更是把 Mission impossible 變成 Mission possible，三天就把不可能完成的任務完成了。為了把剪下來的樹枝搞碎做有機肥料，領導居然買了粉碎機讓我幹活。年年要修理前院的樹木，以前是請人做，要付錢。現在有時間自己做點容易的。這新冠疫情硬生生把人逼成滿手老繭的老師傅，滿臉滄桑的莊稼漢。用剪下來的樹枝做些“藝術品”。
