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疫情之下,農夫的福利(二):多吃蔥蒜

(2020-05-06 10:33:26) 下一個

疫情之下,農夫成了essential worker,不時的還要開車去兩小時之外的地裏巡視一番。農夫這個職業,除了收入少些,隻有碼工的1/3-1/2水平,工作要相對穩定些,能夠更多接觸到陽光,偶爾也需要起大早,但基本不貪黑,算是最符合大自然的工種了。

昨天再次下地,地裏的麥子快熟了,杏仁也有花生般大小了。可對我來說,莫過於地裏的大蒜開始抽苔了,那是我們在外鄉的國人口中的記憶,記憶中的美食。但拔蒜苔卻是個技術活兒,我隻能拔出不到一半的長度,好在地裏蒜苔太多太多,就這也足夠自己和幾個朋友吃好多餐 了。

冰箱裏翻出條老臘肉,蒸起後來炒蒜苔,,卻是難得的美味,

 

炒雞蛋也不錯 

炒點ham也可?

不挑了,過幾天再炒些豬肉,牛肉的為這疫情中的生活增加點綠色

 

放幾張咱大農村才有的照片。我們這鄉下物產豐富,陽光充足,隻要有水什麽都可以生長,但因為民主黨的法案,河流要保持75%的流量,以保護三文魚,大量的水資源流入大洋,結果每年都是幹旱,大量農田被迫改成太陽能發電的solar farm。

即將成熟的新蒜

麥田

開心果樹

仁杏

西紅柿,這是加工用的,一英畝可收60噸,機械一次性收獲

這是老墨喜歡的豆子

地裏的野花,極耐幹旱

這最後是自家院子的一個角落,自家的狗窩最好

 

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閱讀 ()評論 (5)
評論
heidi876 回複 悄悄話 回複 '蔥蒜' 的評論 : 太好了,我這裏開過去2個半小時,啥時候可以去買些回來,謝謝!謝謝
蔥蒜 回複 悄悄話 回複 'Sawmill' 的評論 : Fresno郡到處都是農田,是全美農業產值最大的郡。我是被雇的農民技工而已
蔥蒜 回複 悄悄話 回複 'heidi876' 的評論 : Fresno,CA
Sawmill 回複 悄悄話 哇,是擁有一個農場嗎?可以用麥子釀酒…啦……。
heidi876 回複 悄悄話 您這是在哪裏?俺可不可以申請去拿一些來嚐嚐?謝謝!
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