椒麻葫蘆洋蔥雞片?(文圖視頻)

https://youtu.be/dEjqETHe91g

材料: 1 .5磅雞胸肉，半磅西葫蘆，一個紫洋蔥，2個jalapeno ，4個小甜椒，

調料:一勺菜油， 一勺蒜末，一茶匙薑末，1茶匙紅花椒粒，1茶匙綠花椒粒，1茶匙紅辣椒粉，1勺料酒，一勺蠔油，1勺老抽。

做法: 雞肉切片，葫蘆，洋蔥，辣椒都切片。

用高火焰爐子。熱鍋滑油，加入花椒，下入雞片翻炒，加蒜薑，料酒，洋蔥，辣椒，老抽，最後加入蠔油出鍋。

高火焰爐子

食材

切好的食材

 

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