高火焰烹飪係列--雞蛋炒黃瓜甜椒（文圖附視頻）

https://youtu.be/isrs2kjOpqY

食材：自己家的小型雞產小雞蛋4枚。新鮮小泡菜黃瓜4 根，小紅甜椒兩根， 香蔥1根。

調料： 調料：1勺菜油，1勺蒜片，1茶匙薑片，1茶匙料酒，1茶匙黑胡椒，1/8 茶匙 粉鹽

做法：黃瓜去皮刮成片。甜椒切絲， 薑蒜切片，香蔥切末  ,香蔥切末。在碗裏打碎雞蛋， 攪勻。開高火灶，熱鍋加菜油， 劃入雞蛋攪散， 下入甜椒，黃瓜片翻炒，加入蒜薑蔥末，料酒，胡椒粉。加入粉鹽出鍋。

 

爐子

 

食材

切好的食材

雞蛋炒黃瓜甜椒

開吃！