我是用蒸包子的蒸籠來發的，先用多層紙巾墊底，再把泡過的綠豆放在紙巾上麵，再蓋幾層紙巾，上麵用一個大鍋，裝滿水，壓在綠豆上，每天澆幾次水，這樣豆牙慢慢地把鍋頂起來，不用擔心豆牙會被壓壞了，這樣發出來的豆芽強壯些。我是用大的牛皮紙口袋來罩住遮光。
你試試我的方法
。
歸檔
2011 (59)
2012 (51)
2014 (1)
正文
注：無機，是沒用發豆芽機的意思啦。
我的確努力想確認一下我們買的綠豆是不是轉基因的，用我的3倍放大鏡把一個綠豆放在白色的盤子裏翻來覆去看了十幾分鍾，實在是沒找到基因在哪裏，算了，轉就轉了吧，反正肯定還沒轉成巴豆。
看了安娜的豆芽帖，得到秘訣原來是容器要用黑罩子罩上。看了愛師爺的跟貼，知道原來沒機器豆芽也可以發，隻要有一個下麵帶小窟窿的東西裝豆子。這就有了試一試的念頭。
黑，好像好辦，弄個鍋，蓋上蓋子裏麵不就是黑的了。鍋裏帶窟窿的容器，蒸籠屜窟窿太大，又沒有煮意大利麵那東西。本來想弄個板子鑽些窟窿，這冬天裏人又太懶。商店裏一晃，發現一個蒸蔬菜的小盤子不錯，下麵正好還有三條腿，買下。
周六，綠豆泡上，周日變成這個樣子：
裝盤子裏，水放到半沒豆子的樣子，上麵用紙巾沾水蓋上。
周二，兩天後，變成這個樣子。好像沒長多少？讓我試試把鍋放暖氣口試試。
周三，又一天，長出些根子，亂七八糟的，好像不看好啊。讓我把蓋的紙巾拿掉。
周四，再一天，剛才想起把鍋蓋打開看看，，，，哇，that's it?
沒想到一天長了這麽多，可惜是吃完飯才想起看的，要不然今晚就炒豆芽了。
還有，以後再發，要從泡豆子開始就放暖氣上,估計會快很多。
還有，謝謝有經驗的網友回帖說壓上東西豆芽會長得壯，下回要壓東西在上麵：
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
我以前在私房小菜發過貼，如何發綠豆芽。後來由於照片都丟失了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
－－過客，2013.3.7
試試吧，幾天蓋著蓋子，一下子看到長成了，很有意思。
謝謝，不容易哈：））