來美國後吃了不少的蔓越莓,果汁,果餞,感恩節火雞旁的佐料等。可那是過了好久,才知道麻州曾是蔓越莓在美國的最大產地。盡管近些年威斯康辛已趕超為第一,麻州還是位居第二。14000英畝的種植沼澤集中在鱈魚角和普利茅斯附近。每到十月, 一汪汪鮮豔的蔓越莓和周圍的秋色相映,別有一番景色。那些種蔓越莓的農場都會組織這樣那樣的活動,慶祝豐收,也吸引遊客。如果有空,除去看紅葉以外,這也是在麻州的十月裏全家一日遊的好去處。鱈魚角蔓越莓養殖者協會的網站有不少這方麵的信息,他們今年組織的收獲節是10月8和9號。 以前看到過蔓越莓收獲的照片都是在水裏,就以為它是水生植物的果實,後來才知道,它的植物生長時不是在水裏,隻是在收獲時才在窪地裏灌水,這樣果子就浮在水麵,便於快速收獲: 收獲時,工人們用可以在水裏豎著浮起的帶子,一圈圈把蔓越莓在水麵上攏緊: 岸邊用機器將蔓越莓抽上卡車: 看到水裏的四根鋼筋了嗎?那就是水泵的入口。工人在往那裏攏蔓越莓: 離近看看這些誘人的果子: 看完怎麽收蔓越莓,Edaville公園裏有不少孩子們喜歡玩的。遠處的磚房裏還有一個介紹蔓越莓種植和加工曆史的展館,俺就是在那裏學到“cranberry”的中文名字是“蔓越莓”: 因為公園的基於一段名為Edaville的鐵路,裏麵有很多機車,鐵路車廂和其他鐵路設備,還有一段運行的環形鐵路,帶遊客沿公園轉一圈: 帳篷裏的樂隊,小攤上的工藝品和周圍的節日裝飾,讓一個秋日很快就過去了:
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