影像與5張餐巾 (2011.2)

周末的下午，想起好久沒去 Astoria 了。提起這個紐約皇後區的歐洲移民聚居社區，很多人都知道那裏有名的希臘餐館和暢飲各種歐洲啤酒的 Bohemian Hall & Beer Garden 。其實， Astoria 是很有文藝氣息的，那裏有好幾個藝術博物館和主題公園，例如 The Noguchi Museum ， Socrates Sculpture Park 和最近修葺一新重開的 Museum of the Moving Image 。

Museum of the Moving Image 所在街區的旁邊是 1920 年就開業的 Kaufman Astoria Studios 。

這個 studio 是無數美國電影電視完成後期合成製作的地方，見證了從默片時代到現在數位技術的影像製作曆史。所以，全美唯一關於影像藝術、製作和技術的博物館 Museum of the Moving Image 選址在毗鄰街區是理所當然的。

推開 Museum of the Moving Image 的大門，內部是純白的簡潔設計。

一層有小影院和餐廳。

二層，除了一個開放式的小影廳，其它展區都是關於電影電視的幕後製作。

三層的展區側重電影電視製作的技術設備。 這是最原始的“手動電影”。

隨著技術的發展，各種設備層出不窮，現在回看卻覺得這些古老的機器是如此笨重。

參觀者還可以在這裏體驗配樂和聲音效果對影像的影響。

除了回顧影像製作的曆史，這裏還展覽一些現代技術製作的特技影像效果。這是名為 Augmented Sculpture 的作品，通過投影機的編程光線改變實體物件的影像。

走出博物館時已是華燈初上，街對麵是 The 5 Napkin Burger 。據說這家的牛肉漢堡鮮美多汁，一口咬下去，肉汁就會流溢出來，要用五張餐巾才能擦幹淨。

想不到偌大的餐館這麽早就滿座，要等起碼 20 分鍾。

因為饑腸轆轆，就在酒吧坐下，要了 happy hour 特價的 house burger slider 就著一杯啤酒一邊解饞一邊等。一個 slider 兩口就沒了， house burger 確實美味多汁，尤其上麵的 rosemary aioli 醬汁 , 令人吮指再三。

終於等到落座點正餐，意猶未盡之下當然再要招牌的 house burger, 還嚐試了一個 lamb burger 。

將兩種 burger 切開對比之下，還是招牌的 house burger （右）肉汁豐富，好吃！

喜歡居住在紐約的原因之一就是這個城市的包羅萬有，能找到視覺和味覺享受的地方多不勝數。