吃了一星期館子,今天自個兒動手燒幾個家常的.

西紅柿炒雞蛋.
這也是我6,7歲時就會做的菜. 外婆做得好吃, 我媽做得太難吃, 連我媽自己都說自己做菜不好吃. 食堂裏嘛, 吃過好吃的, 也有難吃的. 我覺得西紅柿炒雞蛋這道菜好不好吃主要取決於兩點, 也隻取決於這兩點: 1, 西紅柿有沒有煸透. 2, 糖放得夠不夠. 如果西紅柿不煸透或者糖放得不多, 一會怎麽都不會好吃.

做法: 4個雞蛋打勻, 放少許鹽, 抓一把蔥花, 可略放少許料酒. 西紅柿大的1個(小的2個)切塊備用. 燒油至熱, 倒入蛋液, 在蛋還是嫩的時候就先盛出來備用. 再倒一丁點油燒熱, 倒入西紅柿煸炒到差不多成糊狀(不要炒成糊狀), 倒入炒蛋, 用菜勺把炒蛋切開, 放少許鹽, 雞精和白糖, 白糖要稍微多放點. 然後不停翻炒至鍋裏的汁水收幹, 裝盤.






紅燒帶魚.
做法: 帶魚一條, 切段, 在油鍋內把兩麵煎老. 如果油多的話, 先把魚塊盛出, 如果油不多的話, 可直接加冷水, 放入薑片和蔥段, 倒入老抽, 鹽和白糖. 蓋蓋旺火5分鍾, 然後開蓋淋上一圈香油後, 繼續用旺火收汁. 裝盤.





崤肉
買菜的時候看見超市裏在做崤肉的DEMO, 吃了一塊, 不錯! 於是就買了一段兒.
做法: 不知道:D~



-----------------------------------------------------------
今天心情不錯, 下午在家錄了個歌兒. 送給大家:)~



多愛你一天
作詞: 劉虞瑞
作曲: 陳耀川
原唱: 呂 方
翻唱: 淘淘寶寶

早知會有這一天 所以我並不埋怨
愛總要兩情相悅 不該是一廂情願
把心給了你 既然等不到纏綿
能不能換回一點時間
-----------------------------------
就讓我多愛你一天 把藏在心裡的話說一遍
默默地守在你身邊 直到我再也無力去懷念
就讓我多愛你一天 雖然說明知痛苦總難免
我愛得無悔無怨 給得心甘情願
隻求你真心瞭解



聽不見請點這裏

[淘淘寶寶]

謝謝你光顧:)~

[luckylv]

good food, nice voice!!!