牧牧的夢囈

清流從不爭,涓涓萬物洗
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吃在北京 zt

(2010-04-24 03:20:57) 下一個
吃在北京 2009-11-27 03:08:25

最早看到類似的東西是N年前了,可是按圖索驥發現好多都消失了!於是開始自己收集和實踐,幾年下來攢了這些。北京吃地變的太快,有些今年還在,明年就不見了,有什麽變化請了解的銅子知會一下,俺是隨時修正的。

北京烤鴨

1、萬興居,就在鼓樓東大街上,路北,距離鼓樓大約300米,小門臉。門前有一棵大樹,所以招牌看的不是很清楚。這裏的服務員都是懶洋洋的,隻要開著門,什麽時候都有飯吃。吃褡褳火燒一定要注意別眼大肚子小,一般吃三兩就足夠了。這裏的品種大約有20多種,沒菜單子。主食和小涼菜的單子就放在一塑料的牌子裏……拿著著塑料牌子就可以開始吆喝了。這裏的灌腸還算不錯這裏的粥是免費的每天和每天的品種不一樣。一般最好做在門口那條桌子上,可以穿過門簾看到外麵熙熙攘攘的人和車就著褡褳火燒吃別樣情趣。三兩火燒7.5元,要的涼菜不到10元。粥隨意幾碗,便宜!趁著肚圓,穿過煙袋斜街,不上橋。徑直往前走。看看原來廣化寺,看看那些老四合院……沒準還能和在這裏安家的羅大佑打一照麵。 鼓樓大街一角

2、鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店,好吃!

3、“巴山紅泡菜館”:北京市朝陽區左家莊前街1號 電話:84486624 84486625“鴻門兔”:分大、小份,小份大約一尺盤就巨大無比了,48元;大份68元,想必更巨!“糟辣豬手”:棉軟孺香,入口既化,那辣不象一般川菜的辣,有些象武漢鴨脖子的辣;“蜂窩土豆”用雞蛋和土豆為原料炸製,又是巨大無比的盤子;“碧波香菜丸”,也分大、小份很清淡的一道湯菜,丸子是雞蓉做的,裏麵放了不少香菜,丸子裏透出星星點點翡翠般的香菜葉,湯裏麵有金針菇和豆芽,丸子奇香,湯的味道鮮美,估計MM們都會喜歡;“上湯娃娃菜”,清淡好吃;小甜點推薦“香芋卷”很有特色。人均30元。 北京年糕 - 非常好吃!

4、“酷蝦逸族”:(在長虹橋往南路東鬆子日餐往北10米左右,一個叫做民航宿舍的院裏,進院第一個路口左轉然後一直走就到了~電話:65827696)是一家私家菜館,做的是湖南鄉土菜,但主要是做蝦,蝦做的真的很好吃,延伸了湘、川的口味,辣的非常過癮。聽說老板娘是做美女經紀的,店裏總是不乏美女在晃來晃去,當然,老板娘本身就是美女了~~嗬嗬~~服務也好,還有漂亮MM看。
 
北京涮羊肉

5、"日昌"的茶餐廳:東單協和醫院對麵的胡同裏,那裏經營的都是廣東風味,和港產電視裏的大排檔差不多。那裏的煲仔飯很好吃,量小點兒的倆人都吃不了!清炒介蘭好吃,咖喱煲,比石鍋的鍋稍微大一點,並沒有飯在下麵,完全的一道菜,味道不錯!臘肉煲25元是一口中號沙鍋!!很好看的賣相。又香!還有紙包雞,竹魚腩煲 (就是腐竹),生?ㄅA?和雞珍、???ㄏ盜械呐毆嗆圖φ淶乃?拚。鹹魚豆腐(味道比較那什麽)。爽口的:欖菜荷香菜心;鹽水菜心。喝的:奶茶好喝,一定要加糖!凍鴛鴦是茶和咖啡的混合(要涼的更好喝!!也有熱的)味道怪,特香!真正熬出的每日例湯,10元一大盆足夠6、7個人喝.推薦牛丸Z菜湯。還有就是如果是追星的同誌,到是經常可以看見個把本地星星和香港星星(分店:朝陽公園西門,貴州籮籮旁邊電話:65931078這裏 的日昌已不再是原來的日昌,開張沒幾個月真正的日昌老板就被趕走了;平安大街上新開了一家不知道和老店有沒有關係,去的話注意看帳單,經常多收錢)

6、東四7條東口向胡同內走100米,"朱家菜"味道不錯,非常家常菜,好吃便宜!適合餓了的時候去! 艾窩窩

7、東四四條口有一家國營飯館,那裏的鹵煮火燒很棒! 鹵煮火燒

8、豐年灌腸:(老字號了,但不是特別出名。在東四明星斜對麵) 隻賣灌腸、肉餅和粥。裏麵很陳舊,像是多年沒有裝修,但卻不因店麵不好而抹殺了灌腸的美味。那裏的灌腸煎得外酥裏嫩,一口下去,能聽見"卡"的一響,但裏麵還是軟的。澆上蒜汁,味道更好;門丁肉餅也很好吃。餅裏油汁很多,不知情的人往往狠咬一下湯汁便飛濺出來,弄得滿身都是。提示:客流比較多,有時要等位子。人均消費標準5~10元左右。

灌腸

9、JAZZ-YA:( 在三裏屯酒吧街, 從工行對麵的小胡同進去就到, 也叫做牛屋。有人很煩感它的破爛. 有全北京最全的日文漫畫書. )各種日式拉麵很好, 牛扒, 意大利麵和金槍魚麵包很好, 有北京最好吃的CHEESECAKE(要吃方塊那種的), 建議點芋頭泥拌金槍魚, 炒銀杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 這裏的檸檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不錯.

京東肉餅

10、三裏屯安吉兒餐廳:(三裏屯酒吧街北段路西)首選的意大利餐食所,真的好吃又便宜。意大利特色麵食花色品種豐富,價格均在20-30元之間。份量足,味道好!哦,這裏還全天提供免費的"沙拉吧",包括:生菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料,配有蛋黃醬、油醋、千島等調味 汁。意大利著名甜品"提拉米蘇"也很地道。30元/塊的價格比起主菜似乎有些不爽,但味道純正,真材實料,嚐鮮您是來對了!

三裏屯酒吧

11、東四十條那個同誌和,剁椒魚頭,最好吃!個人認為是全北京最好吃的!!煙筍炒臘肉,要囑咐加點幹辣椒,很下飯!還有砂鍋魚雜。 豌豆黃

12、三個貴州人:(貴友路口向北路東第二個口再向東右手邊,65074761) 推薦:芹菜炒牛肉沫,以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成,鮮辣美味;苗家鴨:明爐,應屬藥膳卻無藥味,秋冬進補之選,鮮;青椒燴土豆:適合怕竦的DX,土豆燴得極爛,宜用勺;香腸排胄:將排骨灌進腸衣後熏製而成,又香又勁道還不費牙,一定要試, 賣38塊錢,米豆腐比不上湖南的,但還是好吃,推薦啊!再嚴重說一下那裏的糍粑辣子雞也怒好。還有酸湯魚, 炒雞雜, 但一定別吃什麽年糕, 巨難吃無比. 主食可以吃牛肉湯粉, 非常鮮美. 如果吃得慣, 可以點涼拌的魚腥草吃.(個人認為比較適合小資去吃,北方糙哥未必覺得痛快)

北京炸醬麵

13、醉三江:(北麵從酒吧街南街進來右手邊,南邊從東大橋斜街進去左手邊)推薦,黃豆燜雞幹鍋:其實是辣火鍋,主料是黃豆燜雞塊,香竦撲鼻,涮以豆腐、白菜等(有食肉獸喜歡涮肥腸),直至湯漸漸靠幹,一個字:太香了;三椒土豆泥:土豆泥攙入青、紅、白椒,香糯;牛肉粉:據貴州籍的朋友說此粉堪與貴州鄉村真味相比,不太辣。(12、13兩家均為多年前在圓明園混過的藝術家開的,前者是兩個油畫家和一個雕塑家開的,後者是詩人開的。所以各位俗人DX在此看到若幹神頭怪麵的文藝老中青年應不足為怪。) 栗子涼糕

14、朝陽門,向南,二環外,富華大廈,東側,胡同(東西走向)向東20米,在胡同北側,有一小門臉,紅色,名字忘了,專做肥腸,各種味道,非常棒!

北京朝陽門

15、朝陽華堂對麵小街裏的烤串,小腰絕了;
 
北京扒糕

16、朝陽門華普地下,到家嚐有個什麽老媽的小灘(忘記全名了),那的合勒麵一絕!8元,價還行。 合勒麵

17、華美飯莊的獅子頭:(朝陽路上的八裏莊,離華堂還有一站地,雪銀大廈旁邊的)那裏的獅子頭分大份、小份,四個人以內點小份就OK了,肯定夠吃。這裏的獅子頭每個都被分成兩半,每一半都各有半個鴨蛋黃!!在盤子裏一擺,紅紅黃黃,香而不膩,好吃好吃啊!華美有兩家店,是挨著開的,但好像老板是同一個人,主要就是家常菜,有烤鴨之類的。菜價還可以吧。還有烤串!味兒還行! 獅子頭

18、慈雲寺附近館子:朝陽路上慈雲寺橋以西,紅廟路口以東的館子;老北京菜館,齊天樓,慈雲餃子館,敦煌菜館味道和水準都很平常,華商大廈對麵的兩家川菜館味道還可以,其中標華的欖菜肉碎炒豆角是吾一愛。華商大廈裏的楚天情是原來湘鄂情改的。 這裏推薦一下新靜粵菜館和紫光園;新靜褒湯,魚翅和小炒真正的美味,有許多中華名菜,價格略微貴點。紫光園裝修後給人感覺更好了,推薦元爆散丹, 河間爆肉,孜鹽羊肉還有炒疙瘩,很多人吃烤鴨 不知道味道如何。新靜邊上有一家叫精潔的菜館看著挺好的,實際菜的味道讓人不敢恭違。另外推進牛肉拉麵館拉麵和小碗牛肉真是一絕,自認為比甘家口上過電視的老劉家強很多。 延靜裏中街內有一家和眾燒烤小料是十分另人回味, 值得一品。

炒疙瘩

19、工人體育館北門正對馬路的北邊有個"味正園"韓國燒烤,無煙碳烤味道絕好,便宜實惠,(兩人吃好在50元左右,可吃到2-3種烤肉!)

烤肉記

20、金山城重慶菜館:(燕莎凱賓斯基飯店對麵) 川北涼粉,沒的說了,火辣、鮮香,不擅吃辣的朋友請勿輕易嚐試。這裏的幹煸四季豆、水煮豬腦(黃喉)也值得一提,四川特色小吃品種也不少,就不詳述了。涼粉

21、成都傻兒火鍋(東四環紅領巾橋西北角,電話:65069220) 長年免費供應瓶裝啤酒。紮啤1.5元一紮。也不知是免費啤酒的效應,還是店主真的經營有道,總之,這裏自開業伊始,每天賓客迎門,從冬到夏,實在是每日熱火朝天。其他沒啥特別的,鍋底一律18,羊肉、牛肉一律5元/盤,至於推薦的魷魚就算了吧,也是五元/盤,水發的,沒味道。順便提一句,涮四川火鍋建議您最好選配香油油碟,香油可以減辣、潤腸、敗火……注意,如果你不想忍受饑餓與耐心的雙重挑戰,建議提前電話預定:65069220。這裏的單間很普通,價錢一樣,沒有消費限製,隻是比吵吵嚷嚷的大廳吃得踏實。
 
炒肝兒

22、就在水錐丁字路口的西北,有一串子小飯館,這個飯館很醒目,紅色的"楊淩陝西麵館"。裏頭的陝西麵食有幾十種,地方特色較濃。紅方桌,紅板凳,就是地方小了點兒。我到目前為止隻吃了蒜蘸麵和酸湯水餃,計劃下一次去吃岐山哨子麵。油潑扯麵看上去也很誘人。

春餅

23、三湘四水:在萊太附近的食街,從南向北行,先看見的是上島咖啡,再向南邊一段路一家叫絲路驛站的新疆菜北邊就是一個入口,進去右手一家日本菜,走幾步左拐是一個很寬的封閉型的食街,兩邊分別坐落著什麽真鍋、紅京魚、三湘四水。 簡評,涼菜鴨脖子:值得一吃,似乎是烤過,用來下酒或者消磨時間挺好,更適合買回家慢慢啃; 坩堝滑子菇5*: 鍋底鋪了山藥,上麵蓋著滿滿的滑子菇,兩個東東吃起來都是爽脆的,不過點著火時間長了山藥就開始麵了,個人喜好不同,愛吃脆的可以建議服務員早些滅火, 其實裏麵沒什麽湯可煮的。滑子菇很鮮,辣味是越辣,推薦! 白辣椒炒雞雜白4*: 好吃, 白辣椒有點象野山椒, 但不怎麽辣;臘肉豬血丸子5*: 好吃,豬血切成片了, 沒有丸子形狀;茄子煲4*: 就是挺好吃的;剁椒蒸芋頭3*: 也挺好,剁椒擱得不多所以並不辣(不推薦的:石灰蒸蛋、蓮藕龍骨湯、瓦罐黃豆豬手湯、剁椒魚頭,最失敗的是酸辣米粉。 )這裏競爭十分激烈,經常在促銷打價格戰,老5折、100送50什麽的。

豆漿油條 - 北京人的傳統早點

24、潮洲牛肉丸:在北京的,也就這家不錯,長虹橋邊,農業部旁邊,值得推薦的是炸腐竹,幹炒牛河。湯鮮,牛肉丸絕對勁道! 褡褳火燒25、雲南駐京辦事處雲騰賓館那裏的雲南菜地道,就在東便門旁邊,那氣鍋雞的味道,沒的說;豆米炒雲腿,嫩綠的蠶豆散發著清新的香味,雲腿切成小小的丁極有嚼頭. 豆腐腦

26、望京的鹹亨酒店 茴香豆:到底是看家菜,味道較當地當然是要遜上一籌,不過在北京能吃到這個口味的是比較滿足了。 糟鳳爪:不錯,很好吃,得到了一致好評。鳳爪不硬不爛,糟鹵味也透徹。 醃篤筍:一個沙鍋裏,有鮮筍有肉片。筍好吃、肉也好吃,湯清清白白地,融入了筍的鮮,肉的香,好喝。 寧式鱔絲:用一些韭菜和冬筍絲炒的,覺得比響油鱔糊要清爽,沒那麽油膩。是甜鹹味的,典型的江浙菜係。 幹菜烤河蝦:甜鹹口味,鮮河蝦。河蝦的鮮紅色映襯著幹菜的褐色,先從色澤上養眼。但可能是河蝦的須須太多,吃起來費事麻煩,味道不錯。 蜜汁排骨湯菜飯:忘了它菜譜上寫的那個名字了,俺自己就給它起了這個挺形象的名字。總之,一個大盅裏,有青菜有湯還有飯,還有還有,就是味道很不錯。 密製排骨:感覺也是一般偏上。主要是密製的鹵不夠好,用的番茄醬,好象還和了些麵粉,原料排骨有些過硬。最外層裹了些芝麻倒增加了些許味道。 不推薦的!!!鹹香花生:個人覺得味道一般,看它家菜譜上的介紹,這道小菜是鹹甜口味的,本想著是不是類似於"江南人家"裏的話梅花生米的味道那般奶油鹹甜味的,結果一嚐,雖也有部分茴香大料的香氣,但大抵還是個鹹味,而且明顯是用高壓鍋高產出快速出鍋的。味道如它的做功一般倉促了事。 白鯗蒸嫩雞:個人感覺一般。說不上很好。白鯗魚香不能完全與雞的鮮嫩融合。工藝不過關。 拋餅:這個東東想必都是為了流行和迎合而設的,反正也不是江浙特色,不點也罷。

薑汁排叉


27、芝麻花:(具體地址:德外祁家豁子華嚴裏,北京第一社會福利院對麵電話62007022,去的時候,馬甸橋往北,健德橋紅綠燈往北,看見路東邊一個胡同,旁邊是一個很高的新的住宅樓,進去走著,右手邊就有芝麻花!)就是一個小飯館。好吃不貴,絕對的典型! 最經典的幾道特色菜: 豆腐絲:特殊的調味汁,略帶甜味,加上點醋,加上點那裏的辣椒油(多放點沒關係,不是很辣),真的絕了!每次去必吃,有時候吃兩盤!晚去了就沒有了!價格不貴,好像是2.8元;罐悶羊肉:肉很嫩,很爛,加上胡蘿卜和洋蔥,味道鮮美,湯很好喝。曾經一次把肉打包回去給狗狗吃,回家了,雖然涼了,但是特別香,我都饞了,差點跟狗搶!而且不貴,好像是18元;貴州雞片:雞肉片很嫩,味道很好吃,甜的,有點像醬爆 的感覺,但是不是很一樣!確實不錯,12.8元;孜然雞丁:很特別的做法,外麵都是孜然羊肉,很少看見孜然雞丁,孜然味很重,好吃!下麵是香菜,可以就著吃;雀皮肘子,吃的爽;扒羊腿;宮爆土豆丁;魚香肝尖;土豆餅,甜而不膩!紅豆粥也不錯(黃花魚感覺不怎麽樣,雞蛋西紅柿麵不好吃,炸醬的放點醋來點蒜還行!)還有大麥茶,好喝!2004年初去,發現新上了,毛血旺、羊雜湯,顏色誘人!以後去試試!兩個人也就20-30多塊錢,很飽!地不大,好象就一兩個單間人很多,早去,要不就晚去,經常8點還要等! 孜然羊肉

28、在55路線上有個四環市場,那的花生米有一種……說不上是什麽一道菜的味道,我朋友說是回鍋肉(有一點像),10元3斤,絕好吃。 燒麥29、正宗的西安風味麵食:祁家豁子55路總站,下車就是,跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒,尤其是油潑麵。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了,要喜歡吃西安麵食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊。 油潑麵30、安定門羊肉串。 就在安定門橋附近,正對著前門的那條大馬路的邊上,一個小小的電烤羊肉串的攤兒,原來1塊6一串,看著比拍的扁扁的長長的那種小,但其實肉厚,很實惠,後來馬路對麵也開了一家1塊一串,他們家就改成1塊了,比原來小了點兒。關鍵肉好味香,肉是7成瘦3成肥,提前醃製入味三分,烤出來瘦肉嫩(不象有的羊肉串嚼不爛),肥肉入口即化餘香回味無窮。別看這個小攤兒,十多年了,我朋友高中就從那吃。就在馬路牙子上放幾把小板凳,回回去的時候都坐滿人,還有若幹站著的,一邊吃一邊等,吃完了這四串新的又烤出來了,每次我還要一瓶北冰洋,吃著滋滋冒油的羊肉串喝著冰冰涼的北冰洋~~痛快!

羊肉串

31、瑜家火鍋,漁陽飯店元太祖往北200米路西,三巴湯自助,29元/人,鍋底20.00(MAYBE),味道極美妙,人多合適。是男人的加油站;女人的美容院! 醬肉

32、外館斜街,花誠酒家的水煮魚棒極了,辣嘴不辣喉嚨!香,18元兒一斤!

爆肚

33、壇根院食坊:(地壇東門外,售票處北側,小路上的人力洋車免費把您接入)京派餐廳的代表。不小的院落裏,紅燈高掛,高簷敞窗。屋門口的老爺子,著棉布大褂抱拳相迎。豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜團子,王致和的臭豆腐就窩頭,老北京的家常吃食應該算是全了。青花粗瓷茶碗裏,滿是老北京熱鬧興隆的精氣神兒。這裏每晚7:30都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演,來這兒主要是看個熱鬧,體驗一下熱鬧的京味文化。 京派餐廳- 大宅門

34、"香妃"新疆飯館:在和平西街,從三環上進去,一直往南走,過大約兩三個路口,在右手邊,那裏的烤串好香,是我吃過最好的。
 
冰糖葫蘆

35、"渝鄉人家":那是俺吃過的最好的川菜館啦!那的老板很傳奇,是個攝影家,店裏的所有照片都是他拍的!老板娘是個四川妹子,所以店裏的菜菜都特別正宗!布置也很有特色,與眾不同!一共有五處店,北小街豁口往北走路西,是它最早的店麵,開了足有七、八年,是所有店裏最便宜的,味道也不差;三元橋店,就在三環上,在那個把人關在監獄裏吃東北菜的飯店的邊上,沒去過不敢妄加評論;朝陽門店在"錢櫃"樓上,布置比較精致,價錢巨貴!不過很適合商務宴請啊!其他百盛店、麗都店都是新開的。薄脆菜以北小街店為例:(隻推薦去這裏)好吃的有口水雞、水煮魚、粉蒸肉、酸菜炒雞蛋、等等,豆沙鍋餅和豆花也很不錯!像其他的菜,什麽魚香肉絲、宮保雞丁這些普通 菜就不用說了!一個口水雞15元,幾乎是半隻整雞,澆上紅紅香香的特製辣醬,吃起來麻麻的,辣辣的,嘴唇都好象腫起來了,就是停不下嘴,還有一種是兩吃的,就是兩種醬,價錢一樣,但我隻要過一次,還是愛那種辣的過癮的感覺!而在其他店例如朝陽門吧,這個菜要30多,量隻有這的1/3吧!豆沙鍋餅是小吃,端上來一個大盤子,平鋪著切成"牙兒"的餅,估計是炸的,每塊都像充了氣似的鼓鼓的,豆沙的香味早就傳過來了,咬上一口,皮被炸的微微有點脆,很有咬頭,餡是滑滑的,剛到嘴裏就要化了!吃完了一桌川菜,來一道這樣溫柔的點心是再合適不過了!最遺憾的是他以前有一道菜叫水煮豬蹄,那味道……不過現在沒了。另外再說一句,它的辣椒都是從四川運來的,吸收了巴蜀大地的精華,味道是辣中帶香,屢吃不厭,和北方產的"傻辣傻辣"完全不同!
 
宮保雞丁

36、在交大東路上,路北有棵大楊樹,大楊樹的斜對麵有家專修小麵的店子,那店子的旁邊有一家(在馬路東邊,很不顯眼,就在聞觀嚐茶藝館的北邊17米 )很簡陋的小店,那裏的牛肉丸火鍋也還可以噢,而且還便宜噢,有肉丸,有筋丸,有牛腩,有牛肚,有腸子,有簡燕…… 火鍋

37、在平安裏路口往南100米路東華天飲食集團的店,刀削麵一絕,麵滑溜津道,鹵品種豐富,且有大小碗之分:小3塊,大4塊。炒菜也地道,宮爆雞丁、魚等味道都很正。

豆沙包

38、陝西大刀記大米涼皮(陝西小吃)西城區平安裏路口東南桂香村食品店旁門臉這裏的涼皮2.5元/份,有別於小麥麵蒸的釀皮。用大米麵做的麵皮白淨、透亮,調料也不是常見的麻醬口。尤其是辣椒油實乃最最關鍵。這裏的涼皮倍受推崇,主要是辣椒油--紅亮鮮香, 您盡管往多了放, 絕沒有火燒火燎的焦燥, 就是香啊!
 
涼皮

39、平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館"竹筍情",風味獨特,進得門去先讓你課瓜子,是那種最土製的瓜子,從葵花裏摳出來就扔熱鍋裏炒的那種,一開始我還懶得磕,後來就停不了嘴;當然菜色也好,瓦片蒸臘肉、香腸(可以各來半份),竹筍菜,尤其筍幹雞湯,不賴。愛辣的同誌不仿去嚐嚐,價格算合理吧。

臘肉

40、老楊家灌湯包:開在平安裏路口向南50米路東。若說灌湯包,應以賈家湯包為最,這是"老楊家"與"賈二湯包"合辦,以經營牛、羊肉湯包為主。此店湯包皮薄,餡卻不很大,裏麵主要是湯汁。輕輕夾起,咬開一個小口,吮其湯汁,湯的甘鮮流入口中,滑而不肥,香且不膩,很是可口。提示:人均消費水平:10~20元左右 清真。

灌湯包

41、"寶琴"傣族菜館:魏公村民族大學後麵,韋伯豪家園門前,正宗在北京可以排在前幾名了。香茅草烤魚,外焦裏嫩,香死了!涼拌三絲,爽口,吃完免費再加菜;油雞樅,沒說得;氣鍋雞當然不用說了,傣家的和昆明的不太一樣,做法一樣,味道上稍有不同;尖椒火腿也不錯,是雲腿啦,但要看你吃不吃的慣,有人說是臭的,不過這才是雲腿本來的味道;還有紅三剁和黑三剁;炸乳扇,和大理的也不太一樣,是傣家的,最好多要一碟糖,趁熱沾著吃;還有土豆球也不錯;主食要嚐嚐涼米線,酸菜肉末炒飯,炒餌塊(這道菜傣家的不如昆明的),菠蘿飯是愛吃水果人的好選擇,過橋米線我覺得一般,不吃也罷。一定要嚐嚐店家的米酒,冰鎮的,特好喝,不上頭。還有酸角汁(不是酸棗),最近新換的牌子的比以前甜,以前幸福牌的好喝。對了,送的小菜好吃,吃完了可以問阿姨再要。

汽鍋雞

42、甘家口進口向左轉50米處有一叫雙龍的烤肉店,吃完終生難忘. 甘家口一條街

43、甘家口百貨商場斜對麵有個華夏銀行,從旁邊小胡同進去,走大約5分鍾看見一空場,靠右邊見到星月齋!冬天吃涮肉兩人不到50元,特色是爆肚,燒餅夾肉,巨棒巨便宜。奶油炸糕

44、甘家口路口,東西走向方向,向西50米左右,路北(釣魚台北門 往西斜),名字從沒記過,牛肉拉麵、涼麵(夏季供應)、各式小菜、小碗牛肉,都特棒!已經10多年,淨是回頭客。

牛肉拉麵

45、廖記肉串:花園村老虎廟路南的胡同裏就是京頤商場那邊,五毛一個,小腰子最好,條子炒片炒餅都不錯;

炒腰花

46、特好吃的雞蛋灌餅,翠微大廈的西邊那條馬路往北走,第一個十字路口,路東,那家還有各式的煎餅種類豐富,不同於街邊煎餅車上的那種,真的太棒了,我們老去那吃,每次去都排隊,還有旁邊的成都小吃也不錯,還不貴!

糊塌子

47、新疆塔裏木餐廳:翠微大廈旁邊,串串和炒片--那裏真地道呀,不知道為什麽那裏的羊肉就特香,可是看起來不那麽幹淨的。 栗子麵窩頭48、萬壽路地鐵口向北走10分鍾,路東有個圓明華飯館,水煮黃蠟丁,香。 水煮黃蠟丁

49、最便宜的正宗川菜 :萬壽路石槽,是軍隊辦的,環境不錯,服務一般,不用排隊,未來能成為熱門館子.主要特點就是便宜和味道不錯.水煮魚 18一斤 味道比沸騰魚香的差點有限,用料卻不差,香辣蟹 38一斤 這東西味道沒什麽差別,醬大骨 10一盤 給7塊大骨頭,跟小山似的,大部分炒菜6元一盤,正宗的很,米飯免費,另外,吃100送40,不過想吃到100真難啊,我們連去吃了三天,第一次我們四個壯漢為湊數隻好再叫一條水煮魚.後麵幾次就不敢要那40元的贈券了. 開口笑

50、毛氏XX火鍋:萬壽路口向南,一直走,一發現堵車很嚴重,就要左轉了,順著堵車的源頭摸進一條胡同,再走上110米就到了,在右手邊,不起眼啊,不要走過了。很不起眼的小門麵,裏麵環境挺不錯,吃的人非常多,經常要等座,不過大家吃完都認為非常值.鍋底免費 有三種選擇,都非常正宗,上好的雞湯熬製而成,很鮮滑,辣的也夠勁!羊肉6元一盤 不要誤會,不是傻兒那種老肉,是上肉,用筷子一抖就散,入口一級.糧食酒免費 這東西可一定要嚐嚐,是東北產的土製白藥,口感微甜,不是市麵上的白酒,都是勾兌的,茅台都不例外.這酒可是純原漿啊,那怕是很差的。啤酒1.5一瓶。對了,還要叫上一盤那裏的寬粉條,那東西不知道是怎麽做的,象羊肉一樣久煮不爛。
 
門丁肉餅

51、蜀?軒:中關村大廈二層(海澱醫院隔壁) ,高檔精明的環境,居然不貴,精致且好吃.推薦:酸辣橛粉,冷鍋魚(4 ,水煮魚(3 ,青菜缽,芽菜角,豆麵稀飯,水煮肥牛,芋兒青菜,酥玉米粒...

螺絲轉

52、“鄱陽湖”位於薊門飯店南邊大概100米,就在路邊(在馬路的西側),挺大的一家餐館,有幾樣特色菜,“井岡山煙筍燒肉”(大概意思啊),用煙熏過的竹筍和肉肉燒的,那裏麵的筍,看著黑乎乎的,口感味道都是讓人難忘的,隻是感覺兩次去吃的味道不甚一致;還有鄱陽湖的特產藜蒿,好象有蠟肉炒的,也可以是熏幹素炒的,脆嫩色鮮;還有一道魚,偶們點是盧魚,菜名忘記了,菜上來是魚身上有好多的碎辣椒,還帶鹹味,我估計用那個辣椒拌米飯一定是絕了。涼菜還有個什麽蹄筋,挺勁道的。隻記得那個井岡山煙筍燒肉是18。別點太貴的,5、6人有200多大洋就夠了。

馬蹄燒餅

53、薊門小區裏有一個地方叫"獨當一麵",裏麵有種雞腿飯,整隻的雞腿,油菜,西紅柿還有一個煎蛋,爽。 糖耳朵

54、"馬華拉麵"的大盤雞:(一定要是雙安商場對麵電影院旁的那家) 連鎖店如今到處可見,這裏主要向您介紹一款特色菜--大盤雞。這菜分大小份,光小份就有半隻雞。配料裏還有土豆、青椒、甜紅椒等等,拌上寸餘寬的拉條子,菜肉麵全有了,一小份足夠2-3人分食。這裏裝修也不錯,不同於其他麵館,有個不小的角落裝修風格讓人一下想起仙蹤林。該店還經營牛肉拉麵、炒麵片、烤玉米、烤肉串及各式西部小菜。 大盤雞

55、大覺寺的糯米藕北京一絕……這是貨真價貴的一絕喲!吃了他那的,別處的就覺得根本沒法吃了。 糯米藕

56、"馬記燒餅鋪":(頤和園北宮門往西的一條路,通向青龍橋大橋) 那裏的燒餅夾肉3塊一個,味道棒極了!還有雜碎湯,如果不吃裏麵的雜碎隻要湯是免費的。隨便喝。現在早上有很多去香山頤和園遛彎的老頭老太太都鍾情於那裏~~這家店上過《北京晚報》。

燒餅夾肉

57、以前被譽為最適合情侶的“維藍西餐BAR”:(中關村科貿電子城 (海龍對麵) 數字物流港 (科貿北側) 一層最東北頭,如果看到一個"華宴"的大招牌,一直往裏(東)走就可以了.停車比較方便. 電話 8253-5055/6。原來在西苑,著名的小資據點,2004年4月底拆遷過來後,價格漲了些,服務很好, 比老莫好得多.)湯是熱的,很好,牛排做的不錯,有一種羊排也非常好吃,最喜歡奶油烤雜拌,但由於現烤所以一般是最後上,那時已經被其他的東西膩飽了,所以這是個矛盾啊。奶油烤雜拌總體來講屬於性能價格比比較高的那類俄式餐廳,老板是個帶眼鏡老者,餐廳裏有他的照片,給中央領導人做過飯,挺有名的。周末有自助, 男士68/位, 女士58/位. 自助包括: 湯四種: 紅菜, 蘑菇, 南瓜和雞絲清湯. 強烈推薦一南瓜湯. 紅菜湯覺得比較甜, 不如老莫的好喝. 冷菜裏麵除了沙拉和腸, 還有扇貝和蠔. 還是喜歡土豆沙拉. 熱的主要是各種肉: 帶骨豬排, 豬肉卷, 黑椒牛排, 紅燴牛肉, 咖喱牛肉, 烤羊腿 (味 道不壞, 但我還是覺得沒咱們西部人民做的好吃), 橙汁雞胸, 煎鱸魚, 煎生蠔, 奶油 烤雜拌等, 還有素菜, 炒飯, 麵條. 甜點若幹種, 麵包若幹種. 嚐了幾種點心覺得不錯, 記得原來維蘭沒什麽甜點的, 進步 了.水果.軟飲.

油炸糕

58、"貴州家鄉鵝":(三環聯想橋下向南走幾百米,馬路東就是西直門店!路上經過小土豆,香辣蟹,小背樓,就是了;圓明園店是在清華西門接著往北,圓明園東門口.挺大的牌子,好找! 開車從中關村向北,過清華西門再向北。過五環,不到體院過小清河橋左轉,在京鴨梨門口右轉,走十米調頭。在過街天橋前出口出來,走輔路。二百米就到了。 強烈建議去圓明園那裏的! )就點鵝頭,最好吃了,其他鵝的東西就算了,比起鵝頭簡直沒法吃.怪鹵花生不怕辣可以點,很好吃.蜂窩玉米是甜食,女孩子比較喜歡,但偏甜和偏油一些!土豆泥也還可以,其他的點點蘑姑吧!

油炒麵

59、蜀都紅:海澱區長春橋路,行政學院外牆南,大樓地下一層.便宜味正好吃實惠量大.盤大,兩人一個菜撐死.送豆漿,泡菜,炸花生米. 魚腥草(葉子),折耳根(根),鹹燒白,錫紙豆腐,水煮魚(味正),毛血旺(味正料足),天目湖魚頭湯(5 大盆!羊鍋湯....

山裏紅果汁

60、宋一鍋--川味大湯鍋:地址:海澱知春路46號廈門商務會館一層(大運村對麵)特點:鍋大、實惠;紅燜肘子鍋28元,裏麵有一斤豆泡,一斤土豆,大肘棒2個(當然肉是去薄了的)特別推薦滋補大套鍋,裏麵有雞,有肥腸,有肘子,有菜,38一鍋;還有羊蠍子鍋也是28 特值特香。

紅燒肘子

61、三姐家常菜:(恩濟裏西街,阜成路往西,定慧寺十字路口往北。八裏莊路口西北角。)不錯的雲南菜,裏麵的雲南米線非常正宗,好像是雞湯,反正非常鮮,吃了也不口渴。另外其他比如坡腳雜菜和白果雲腿很適合口味較清淡的人。象雲南毛血旺、酸筍炒牛肉等很下飯,免費給瓜子吃,還免費給雲南茶,沒喝過的可以嚐嚐。

水晶門丁

62、塞北香驢城:在藍靛場往北昆玉河西側.味道相當不錯!一鍋香噴噴的驢肉端上來,光看看就讓你有食欲!墊底的冬瓜更是經典!經過驢肉湯的滋潤,其味道剛好與驢肉互補!還有幾樣不錯的小菜,最喜歡的是驢板腸!強烈推薦!不過那裏的裝潢實在不敢恭維!您要是吃服務的主,那裏一定讓您失望!
 
蜜餞甜點

63、楚鄉居:緊臨上麵的塞北香驢城以炒菜為主。那裏有一種叫米靶的點心,是用大米磨細製成的,餅狀、白色,有一點透明,糯軟香甜,中間烤得格外香,趁熱吃味道很好;其次便是一道魚菜,名字記不清了,隻記得小姐最先端上一碟生魚片,其次是6種小料,最後上了一碗滾燙的熱油。然後將生魚片迅速倒如熱油中,油花翻滾,魚便熟了,不是炸魚。由於浸在油裏,所以吃起來口感滑嫩,也很鮮美,類似水煮魚,但不辣,按個人口味點著6中小料,很是好吃 ;聽吃過的人說這裏的武漢的名小吃的熱幹麵比較正宗,提示:人均消費標準20~30左右。
 
焦圈

64、塞上香驢:位於天通苑正門向北100米路西(803 847 358支等公共汽車皆到)羊羯子火鍋。一盆冒著熱氣的火鍋一上來,使人眼前一亮,紅湯中(非辣湯)煮著堆成小山似的羊羯子,單一小鍋就足夠四個人的食量。肉嫩湯肥,濃鬱滿口,且不油膩。吃完表麵上的肉,再吸食骨頭裏麵的髓,那中香甜的味道和軟韌的口感是無法用語言表示的;河間的驢肉燒餅非常有名,這裏即宴席主要以驢為主,自然少不了驢肉燒餅。該店專門聘請了河間的大廚燒製驢肉燒餅,果然名不虛傳,燒餅外皮金黃、酥脆,中間開了個大口子,就仿佛在對人笑,裏麵夾滿了醬驢肉,但決不是市場上一味死鹹的那種肉。拿在手裏,鬆脆的餅皮略脫落了一點,露出裏麵潔白的餅心,軟軟的,單從視覺上看就很誘人。吃在嘴裏,驢肉瘦而不柴,肥而不膩,那肥肉是透明的,接近凍狀,令人吃完後餘香滿口。提示:人均消費標準20~25元左右,驢肉燒餅3元/個,量大。 驢肉燒餅

65、京海祺海鮮大酒樓(中國科技館附近北京出版社正對的那條路裏,林業局西門,電話62376951、62383459)一家粵菜館,裝修在這周圍絕對算是很不錯的了。最喜歡的當然是它的價廉物美。便宜,這是沒得說的了,門口就掛著海鮮特價的條幅,鱸魚:10元,可清蒸、紅燒、幹煎什麽的,反正魚是小點哈,也就幾兩吧。 “幹煎鱸魚”的做法澆的汁有點辣,還挺入味的; “白灼基圍蝦”:9元半斤,說是五個人以上就能點一斤了,確實是活的,也可蒜蓉; “避風塘茄子” 12元炸的挺嫩,但不知為什麽茄子微有點酸,但還是很香的; “枝竹白果豬肚煲” 16、18元?熬的湯有點乳白,清淡的,某些人把豬肚撈出來蘸基 圍蝦的調料才覺得夠鹹; “麻香雞脯” 12元,香啊,全是芝麻的香味了,蘸的可能是沙拉醬,雞肉也嫩呢。 “金銀雙魷” 16元,是用玉米條炸的兩個小碗盛的,一碗是芹菜炒魷魚卷,一碗是炸的雞蛋裹魷魚須子,你別說做的還挺花工夫呢! “蒜蓉蒸帶子”就是店家用來送的,(送了三隻)可蒜蓉可豉汁。 這家館子的菜量不太大,但都做的比較精致,有一張特價菜的單子,菜價都在二十以下,當然也有貴的菜,在另一個大本裏。有些貝類的也很便宜,也就十幾一斤吧。有個海鮮區,有幾個池子可以自己去看。茶可點一壺,也可點一杯。
 
雙麻

66、小木船火鍋:(從三環安華橋向安貞橋方向,走附路,見到木偶劇院或艾德熊的路口,右拐,一直走到頭,是一個有稻香村的丁字路口,東北角路東,商業銀行的對麵,旁邊是一個現代書店)鮮毛肚和摳土鵝腸涮起來很好吃,在北京的川味火鍋很少有鵝腸的,在這裏也是特色菜肴.小吃的品種少,其中的麻團雖然個頭比菜單上小許多,但一咬進口裏,很好吃哦。價格還算可以,鴛鴦鍋底20,紅湯鍋底28,鮮毛肚和鵝腸都是16(特色菜),其它的蔬菜也就5-6塊.時常有免費的酸梅湯、啤酒什麽的。
 
薩其馬

67、"旺祥元" 以嶺南農家菜主打,潘家園橋北過街橋東。感覺是粵菜家常。味道較日昌個人感覺勝出一籌,價格比日昌也更公道。避風塘中蝦、鹹魚排骨煲仔飯、白菜心拌蟄皮和茶樹菇煲土雞比較棒。 炒麻豆腐

68、方莊的蜀峰樓,就是一四川農村家常便飯, 好吃便宜:一級棒的紅薯餅;回鍋肉才10塊錢還一大盤子;還有炒新鮮的豌豆, 不是罐頭的,是新鮮的麻婆豆腐不夠麻也不夠辣但是好吃, 入味;酸辣湯, 暖和;涼菜的花生和泡椒鳳爪和好吃。 回鍋肉69、剛記廣州海鮮(廣式海鮮)TEL:67883988;北工大西門所在的那條街,平樂園路口東南角。很正宗的廣州菜,排檔式經營。甭擔心買單時心驚肉跳:大連鮑28/隻,扇貝3元/隻,基圍蝦38/斤,倆人飽餐一頓下來,百十塊錢解決問題,要不怎麽說是排檔呢!方莊家樂福對麵也有一間,是總店。
 
海鮮70、

贛南飯店:在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點),隻是一個比較小的飯館,但裏麵的贛菜一絕,而且特別便宜,四、五個人吃飯點小炒魚,酸菜肚尖,三杯雞,炒米粉等菜(小份)加起來不超過60.00元。好吃極了。它門口有一個老北京,就沿街,非常好找。可以去試試。

炒米粉

71、宣武門,過了SOGO向南一公裏,路西,有個小的牛肉拉麵店 牛皮糖72、大理駐京辦的“蝴蝶泉”:(西單商場馬路對麵的電信大樓後麵胡同裏,路上會路過西城區文化館,總機:66157755,總台:66156584)涼拌薄荷、雲南腐乳拌白米飯就著黑三剁、跺椒臭豆腐、炒餌塊(向愛吃炒年糕的隆重 推薦這個) 酸木瓜燉鯽魚,很好吃,大約每人30左右吧。

西單商場

73、麻辣誘惑:就在菜百的對麵,馬路北,很大的招牌,非常顯眼。(自2003年他們做廣告後,質量下降)水煮鯰魚: 味道真的不錯,個人認為比沸騰魚鄉的好吃,不是很辣,但是滋味入的很足。 金珠蹄: 味道很好,上來一會就被消滅的光光的,肉墩的很爛,入味。 蟹黃豆腐: 恩。。。滋味好,尤其對於要減肥的人來說,又清淡! 糯米鴨:是不是沸騰魚鄉裏也有這個菜的?想不出來了,但是味道挺好 土豆泥:他做的是鹹鮮口的,可以主動要求做成番茄醬的,好吃,就是油太大了; 芋兒雞:芋頭好吃,嗬嗬; 毛血旺:內容極其豐富,不過好像有點那種味道,最後沒有吃完。
 
東來順餐廳

74、三個亭:在白雲觀附近的重慶火鍋。比老媽強多了,湯底夠味兒,價兒便宜,鴛鴦鍋底15,素菜3塊,5塊,肉一般是10塊一盤,紅湯煮海帶、凍豆腐,白湯煮蘿卜都好吃啊,炸火燒又大又香,一塊錢一個,我和家長一般再FB,60塊錢也打住了。

白雲觀

75、喬家大院:(順長安街的路北側走,過南禮士路口,再往前走半站地左右,有一條胡同,胡同口上左側有一工商銀行,進胡同50米,有很大招牌,現在叫“西北”什麽什麽,喬家大院的招牌並不顯眼,就是。在永定路上,五一小學隔壁也有一家)山西風味,強烈推薦他的烤羊排,真是烤出來的,香~~,28一份好大一塊,栲姥姥也還不錯吧,10塊一籠。

長安大街

76、靛廠新村的“香四海”川味館:(六裏橋向西,乘4路、854路汽車能直達,電話是88246950)在那麽一溜小餐館之中,居然有裝修的如此雅致脫俗的地方,看上去幹淨衛生(應該能一眼看到青瓦的屋簷)。 “川北涼粉”、“麻婆豆腐”,“回鍋肉”、“水煮牛肉”及素菜“魚香茄絲”,老板極力推薦的主打菜係,“砂鍋肥腸”和“雲豆豬手煲”嗨!那個麻辣,那個鮮香,又叫人平添幾分回味,(據說他們的原材料全是從四川托運過來的!)最值得回味的是小店老板免費送上的“熱可樂”,是可樂加上大棗,枸杞加熱熬製而成的,既香甜爽口又溫熱暖心,真的是麻辣之後的好選擇啊!五人,加上主食(南瓜羹、米飯)、啤酒,共110元。

北海公園

77、“鄉間民肴”(在朝陽路上,正確的說是在楊閘環島往西1.5公裏左右路南,門前有個木頭水車的就是)湘菜館子,味道很地道的.
 
1.米湯青菜煲:就是那種把青菜切地碎碎的和米湯一起煲,非常好吃沒的說
2.湘西醬板鴨:是個涼菜,非常辣!辣的嘴巴都疼!但是真香!好象放了不少香料煨過,非常入味,但是非常有咬頭.愛吃鴨脖子的肯定也好這口.不過提醒一下,這道菜不是一般的辣.不太能吃辣的同誌要謹慎啊.
3.鄉間小炒肉:最好吃的小炒肉,和盛菜的青花小瓷碗相得益彰.肉香,肥瘦相當,口感是微微的焦脆,香不可言.
4.豆醬:調味料很香,不是傳統的醋蒜,還點綴了香菜,爽口的涼菜.
5.剁椒鰈魚頭:香濃馥鬱,還體貼地送一小盤蕎麥涼麵,可以在吃完魚頭後拌著剩下的湯汁把盤子掃幹淨.
6.紅燒米豆腐:不說了,大家都知道米豆腐好吃哈.
7.玉米燒小排:愛吃肉的人都愛吃的菜.

後海

78、莫斯科餐廳  雅寶路口上。日壇公園西南角正對著的一個餐廳,和北展的老莫名字有些象,不過兩碼事!還有一個分店也不遠。你要證實一下就問他們是不是附近去年開了一個分店。)裏麵有樓梯上二層,是酒吧那種格局,二層有欄杆可以看到一層,在一層靠近二層的地方掛著電視,是衛星傳送的俄國電視節目。大廳對著門的方向有一排火車座樣式的,而中央是散放的方桌,進門有個影壁,繞過影壁才能看到服務台,曲曲折折的。是俄羅斯廚子,正點! 特色俄羅斯餃子有土豆餡、奶油或者乳酪味道的,好吃。魚子醬非常鮮美。價格不貴,似乎跟中檔中餐差不多,比必勝客實惠多了。同樣的錢,在必勝客根本就吃不飽。某同誌說,三個人要了魚子醬,才140左右。總的說來應該比中餐要稍微貴一點,如果想特別豐盛的話。隻要吃到牛排,價格就上去了(好象是30多一份)。中國人根本吃不完一份牛排。兩個人要一份就可以了。日壇公園湯有很多種。10幾塊一份。喝茶也可以。關於“俄羅斯餃子”,如果還要別的菜,又沒有特別能吃的人,5個人吃3份就差不多了(如果都是女生,兩份足夠了,因為裏麵很多奶油,很飽人)。每份都有十多個餃子。一個半大陶瓷缽蓋著蓋。 沙拉:有一種是帶魚粒的,隻是鮮魚用鹽醃過,有人可能吃不慣。 還有一種是雞蛋跟什麽什麽的,品種有若幹。都10幾塊錢一份。 香腸類,要一份麵包配著吃,麵包是中等芒果的大小,一份大概4、5個 建議:邊吃邊上菜,不要一次要很多。更不要什麽都每個人一份。吃不掉的。 如果不是很要緊的朋友,就不用去了,萬一有誰不適應,倒落了不是。自己以後跟親密友人同去,當然更有情調了。但是如果是自己家裏人,我認為值得去品嚐一下的,跟法式意式都不同。俄羅斯風味更清淡些,也不喜歡用過多番茄調料。喜歡他的大咧巴沾酸奶油。

莫斯科餐廳- 北京展覽館

79、卓記米粉:就在紅樓影院那條東西向馬路往西頂到頭的位置。緊接著在巴黎婚紗燈火通明的店堂北邊的梅園附近。卓記沿馬路的門臉很小,隻有兩扇門那麽寬,一塊小小的白牌子掛在上方。--三鮮米粉煲大約海碗那麽大一煲,有海參、魷魚、雞絲、腐竹、黃牙菜,再加上白白的米粉和鮮鮮的雞湯,很清淡鮮美。我們分而食之,吃了個精光。一煲10元。--雞肉炒米粉據小姐說點的人最多,我們要的是微辣的,但也夠辣的。就是芹菜炒雞肉,然後再炒米粉,這道菜我感覺較比普通,就是一個字辣。小碗的5.5。 總結:兩人也就花20出頭,這地方若路過時作為小吃嚐嚐尚算價廉物美,不必特意奔波而去。可以單要一碟他家的辣椒醬,不要錢,小碟裏放的糊狀的辣椒醬,香辣可口,還有一些肉塊,看不出是什麽東西做成的,這裏的辣椒醬是廚師每天早上現做的,買一些特製的辣椒醬帶走可沒門!!
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