煙雨縹緲
關注生活，關注心情，不要自尋煩惱。
正文
妹妹介紹了一個食療方子，說是對於降低血脂有特效。很簡單，每天的晚餐不僅不得帶油；還要去掉油。一人量，就取一個長茄子，刷洗幹淨，帶皮切絲。理由是茄子就像海綿一樣，我們在烹飪時，它會吸收很多油，那麽生的茄子，也會吸收我們吃進去的油。聽似有道理，但是味道實在不敢恭維，總得想個辦法試一試，改一下口味。還成功了！
我的改良方法如下：切成絲的茄子，放少量鹽醃半小時。加入幾小條榨菜絲，然後放米醋，少許日本魚生醬油（這種醬油既然可以降低魚的腥味，增加魚的香氣，那麽對付茄子，是完全沒有疑問的）再在冰箱放半小時入味。
現在，我可以每天用它；來為淡而無味的雜糧粥佐餐。
長知識了，謝謝!